Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Bagi para pecinta kuliner Indonesia tentunya sudah tidak asing dengan yang namanya asinan. Asinan merupakan makanan ringan yang terbuat dari aneka macam sayuran dan buah-buahan yang diiris tipis dan dicampur dengan bumbu khas Indonesia. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep asinan sederhana yang dapat kamu buat di rumah dengan mudah.
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat asinan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat asinan sederhana ini adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Timun |
1 buah |
Kol |
100 gram |
Wortel |
1 buah |
Kacang Tanah |
50 gram |
Tauge |
50 gram |
Bawang Goreng |
Secukupnya |
Kerupuk |
Secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa memulai membuat asinan sederhana ini.
2. Cuci dan Potong Sayuran
Cuci bersih timun, kol, dan wortel. Kemudian iris tipis-tipis ketiga sayuran tersebut menggunakan pisau atau alat pengiris sayur. Taruh sayuran tersebut di dalam wadah yang cukup besar.
3. Cuci dan Seduh Kacang Tanah
Cuci bersih kacang tanah, lalu seduh dengan air panas hingga kacang tanah empuk. Tiriskan kacang tanah dan haluskan menggunakan blender atau food processor. Setelah halus, jangan lupa tambahkan air secukupnya agar teksturnya pas.
4. Siapkan Bumbu Asinan
Bumbu asinan terdiri dari air, gula merah, garam, cuka, dan cabai rawit. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah kecil, aduk rata hingga gula merah benar-benar larut.
5. Campurkan Semua Bahan
Tuang bumbu asinan ke dalam wadah besar yang sudah berisi sayuran. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam sayuran. Setelah itu, tambahkan tauge dan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi.
6. Sajikan Asinan Sederhana
Asinan sederhana siap disajikan. Hias dengan bawang goreng dan kerupuk sesuai selera. Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan atau pendamping makan nasi. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apa saja jenis sayuran yang bisa digunakan untuk membuat asinan?
Anda bisa menggunakan berbagai jenis sayuran seperti timun, kol, wortel, kubis, daun singkong, kangkung, kacang panjang, dan lain sebagainya.
2. Bagaimana jika saya tidak suka dengan cabai rawit?
Jika tidak suka dengan cabai rawit, Anda bisa mengganti dengan cabai merah keriting atau cabai hijau yang lebih mild.
3. Apakah kacang tanah boleh diganti dengan kacang lain?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan kacang mete atau kacang almond sebagai pengganti kacang tanah.
4. Apakah asinan bisa disimpan di dalam lemari pendingin?
Ya, asinan bisa disimpan di dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1-2 hari. Namun, sebaiknya segera dikonsumsi dalam waktu 1 hari untuk menjaga kelezatan dan kesegarannya.
5. Apakah asinan sederhana ini pedas?
Tingkat kepedasan asinan sederhana ini dapat disesuaikan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan. Jika tidak suka pedas, bisa dikurangi jumlah cabai rawitnya atau mengganti dengan cabai merah keriting atau cabai hijau.
Itulah resep asinan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!