Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Kali ini saya akan berbagi resep ayam santan sederhana yang bisa kalian praktekkan di rumah. Siapa sih yang tidak suka ayam santan? Masakan ini sangat cocok untuk disajikan di tengah keluarga atau bahkan di acara spesial. Yuk, simak cara membuat ayam santan sederhana berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak, tentunya kita harus menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam santan sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Santan kelapa |
300 ml |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
5 buah |
Kemiri |
3 butir |
Kunyit |
2 cm |
Jahe |
2 cm |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Setelah semua bahan sudah siap, kita bisa memulai dengan langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Memotong dan Membersihkan Ayam
Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian, bersihkan ayam sampai bersih dari tulang atau daging yang tidak diinginkan.
Langkah 2: Membuat Bumbu Ayam Santan
Siapkan blender, lalu blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, dan jahe hingga halus. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Langkah 3: Memasak Ayam Santan
Tambahkan ayam yang sudah di potong-potong ke dalam bumbu tumis. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan kelapa, garam, dan gula secukupnya, lalu aduk rata.
Langkah 4: Masak dengan Air
Setelah santan kelapa tercampur rata dengan ayam, tambahkan air secukupnya. Masak terus sampai kuahnya meresap dan ayam benar-benar matang.
Langkah 5: Ayam Santan Sederhana Siap Disajikan
Cek kembali rasa dan kematangan ayam. Jika sudah benar-benar matang, angkat dan sajikan di dalam piring saji. Ayam santan sederhana siap disajikan dan dinikmati.
FAQ
1. Apakah santan kelapa bisa diganti dengan susu?
Tentu saja bisa. Namun, rasa dan tekstur ayam santan akan berbeda jika menggunakan susu. Santan kelapa memberikan rasa gurih khas masakan Indonesia yang tidak bisa ditemukan di susu.
2. Apakah ayam santan bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa. Setelah dimasak, ayam santan sederhana bisa langsung disimpan dalam kulkas selama maksimal 3 hari. Sebelum disimpan, pastikan ayam santan dalam kondisi dingin dan disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam santan?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam santan sekitar 45-60 menit. Namun, waktu ini bisa berbeda tergantung pada besar kecilnya potongan ayam yang digunakan dan jenis kompor yang digunakan.
4. Apakah ayam santan sederhana bisa dibuat lebih pedas?
Tentu saja bisa. Jika Sobat Sederhana menyukai makanan pedas, bisa menambahkan cabe rawit atau sambal sebagai pelengkap.
5. Bagaimana cara mengetahui ayam sudah matang?
Untuk mengetahui ayam sudah matang, bisa menggunakan garpu atau tusuk sate. Tusukkan garpu atau tusuk sate ke dalam daging ayam. Jika airnya yang keluar bening, maka daging sudah matang.
Penutup
Itulah tadi cara membuat ayam santan sederhana yang bisa kalian praktekkan di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, dijamin Sobat Sederhana bisa membuat masakan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!