Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan tempe? Tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan juga disukai oleh banyak orang di luar negeri. Bacem tempe adalah salah satu hidangan tempe yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bacem tempe memiliki citarasa manis dan sedikit pedas yang membuatnya sangat nikmat untuk dijadikan lauk. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat bacem tempe sederhana dengan 20 langkah mudah. Selamat membaca!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
250 gram |
Gula merah |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Cabe merah |
5 buah |
Jahe |
1 ruas jari |
Lengkuas |
1 ruas jari |
Daun salam |
2 lembar |
Garam |
secukupnya |
Air |
500 ml |
Langkah 1: Iris Tempe
Pertama, Sobat Sederhana harus mengiris tempe menjadi bagian-bagian kecil, lalu rebus dengan air mendidih selama 5 menit. Setelah itu, tiriskan tempe dan sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 2: Siapkan Bahan-bahan Lain
Selanjutnya, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan lain seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, lengkuas, dan daun salam. Cuci bersih bahan-bahan tersebut dan iris bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, dan lengkuas.
Langkah 3: Membuat Bumbu
Setelah bahan-bahan disiapkan, Sobat Sederhana dapat melanjutkan ke tahap pembuatan bumbu bacem tempe. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, dan lengkuas hingga harum. Setelah itu, tambahkan daun salam dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
Langkah 4: Membuat Kuah Bacem
Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan gula merah yang sudah dipotong-potong. Aduk perlahan dan biarkan kuah mendidih.
Langkah 5: Menambahkan Tempe ke dalam Kuah
Setelah kuah mendidih, masukkan irisan tempe ke dalamnya. Aduk-aduk perlahan hingga tempe tercampur merata dengan kuah bacem.
Langkah 6: Memasak Bacem Tempe
Tutup wajan dan biarkan bacem tempe matang dengan api kecil selama sekitar 30 menit. Aduk sesekali agar bumbu meresap dan kuah bacem tidak mengental terlalu banyak.
Langkah 7: Memeriksa Kematangan Bacem Tempe
Cek kematangan bacem tempe dengan mencicipinya. Jika sudah matang dan bumbu sudah meresap dengan baik, maka bacem tempe siap dihidangkan.
Cara Penyajian
Bacem tempe siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar seperti mentimun atau tomat. Sobat Sederhana juga dapat menambahkan sambal atau kecap manis sesuai selera.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu bacem tempe?
Bacem tempe adalah hidangan tempe yang dimasak dengan bumbu manis dan sedikit pedas. Prosedur memasaknya melibatkan merebus tempe terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam kuah bumbu yang sudah disiapkan.
2. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat bacem tempe?
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bacem tempe antara lain tempe, bawang putih, bawang merah, cabe merah, gula merah, jahe, lengkuas, daun salam, garam, dan air.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bacem tempe?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bacem tempe sekitar 45 menit.
4. Apakah bacem tempe bisa disimpan dalam waktu lama?
Ya, bacem tempe bisa disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Namun, sebaiknya dihangatkan kembali sebelum disajikan kembali.
5. Apakah dapur harus disediakan peralatan yang lengkap untuk membuat bacem tempe?
Tidak perlu. Sobat Sederhana hanya membutuhkan wajan, kompor, spatula, dan pisau untuk membuat bacem tempe.
Kesimpulan
Itulah dia cara membuat bacem tempe sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Bacem tempe sangat mudah dibuat dan rasanya yang lezat pastinya akan disukai oleh keluarga maupun teman-teman. Jangan lupa untuk ikuti langkah-langkah yang kami berikan agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya