Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan yang satu ini? Bakso ayam, selain enak juga lebih sehat dibandingkan dengan bakso sapi. Namun, masih banyak yang menganggap sulit untuk membuatnya sendiri di rumah. Padahal, sebenarnya cara membuat bakso ayam sederhana sangat mudah dan praktis. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat bakso ayam sendiri di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat bakso ayam, pastikan kamu memiliki bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso ayam sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam fillet |
500 gram |
Tepung sagu |
100 gram |
Telur ayam |
1 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 siung |
Garam |
1 sendok makan |
Lada bubuk |
1 sendok teh |
Air es |
100 ml |
Langkah-langkah
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, cincang bawang putih dan bawang merah. Haluskan daging ayam dengan blender atau food processor. Pisahkan bagian putih dan kuning telur ayam.
2. Campurkan Semua Bahan
Setelah itu, campurkan semua bahan seperti daging ayam halus, bawang putih, bawang merah, telur ayam, garam, dan lada bubuk ke dalam satu wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Tepung Sagu dan Air Es
Tambahkan tepung sagu secara bertahap ke dalam adonan bakso ayam sambil terus diaduk. Setelah itu, tuangkan air es ke dalam adonan bakso ayam dan aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
4. Adonan Siap Dibentuk
Setelah adonan tercampur dengan baik, biarkan selama kurang lebih 10-15 menit agar tepung sagu bisa meresap dengan baik. Setelah itu, adonan siap dibentuk menjadi bakso ayam.
5. Rebus Bakso Ayam
Setelah adonan dibentuk menjadi bakso ayam, rebus bakso ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga bakso ayam matang. Angkat dan tiriskan.
Tips Membuat Bakso Ayam Sederhana
Terdapat beberapa tips yang perlu diperhatikan dalam membuat bakso ayam sederhana agar hasilnya memuaskan, yaitu:
1. Pilih Daging Ayam Segar
Pilih daging ayam segar agar bakso ayam yang dihasilkan memiliki rasa yang enak dan tidak amis.
2. Gunakan Blender atau Food Processor
Penggunaan blender atau food processor dapat mempermudah kita dalam menghaluskan daging ayam sehingga tidak perlu lagi menggunakan gilingan daging yang lebih merepotkan.
3. Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Tepung Sagu
Menambahkan terlalu banyak tepung sagu pada adonan bakso ayam dapat membuat bakso terasa alot dan kering.
4. Rebus Bakso Ayam dalam Air Mendidih
Rebus bakso ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit agar matang merata dan tidak mudah hancur.
FAQ
1. Apakah bakso ayam sehat?
Bakso ayam lebih sehat dibandingkan dengan bakso sapi karena memiliki kandungan lemak yang lebih rendah. Selain itu, bakso ayam juga kaya akan protein yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Bolehkah menggunakan tepung terigu?
Sebenarnya bisa menggunakan tepung terigu, namun penggunaan tepung sagu akan membuat bakso ayam lebih kenyal dan empuk.
3. Bagaimana menyimpan bakso ayam yang belum dimasak?
Simpan bakso ayam dalam kantong plastik atau wadah kedap udara di dalam freezer agar bisa bertahan hingga beberapa bulan. Sebelum mengolahnya, biarkan terlebih dahulu di suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit hingga tidak terlalu beku.
Kesimpulan
Itulah cara membuat bakso ayam sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati bakso ayam yang enak dan sehat dengan cara yang praktis. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.