Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Hari ini kita akan belajar membuat bolu kukus sederhana. Bolu kukus adalah salah satu kue yang sering dijadikan camilan atau hidangan saat acara tertentu. Tapi, bagaimana sih cara membuat bolu kukus yang enak dan sederhana? Yuk, kita simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat bolu kukus, ada beberapa bahan yang harus Sobat Sederhana siapkan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Kuning telur |
5 butir |
Putih telur |
5 butir |
Santan |
200 ml |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Vanili (opsional) |
Secukupnya |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Dengan menyiapkan bahan-bahan di atas, kita sudah siap untuk mulai membuat bolu kukus sederhana.
Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Sederhana
1. Siapkan Alat dan Bahan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan. Pastikan sudah memiliki semua alat dan bahan seperti di atas.
2. Ayak Tepung Terigu dan Baking Powder
Setelah semua alat dan bahan sudah disiapkan, ayak tepung terigu dan baking powder. Tujuannya agar adonan bolu menjadi lebih halus dan tidak ada gumpalan.
3. Kocok Telur dan Gula Pasir
Langkah selanjutnya adalah kocok telur dan gula pasir sampai kaku dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi agar lebih mudah dan cepat.
4. Masukkan Tepung Terigu, Baking Powder, dan Santan
Setelah telur dan gula pasir dikocok, masukkan tepung terigu yang sudah diayak, baking powder, dan santan secara bertahap. Aduk rata dengan spatula atau pengocok telur dengan kecepatan rendah.
5. Tambahkan Vanili dan Pewarna Makanan (Opsional)
Jika ingin memberikan aroma dan warna pada bolu, tambahkan vanili dan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
6. Kocok Putih Telur Sampai Kaku
Langkah selanjutnya adalah kocok putih telur sampai kaku. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih telur mengembang dan mengental.
7. Campurkan Adonan dan Putih Telur
Setelah putih telur dikocok kaku, campurkan adonan dan putih telur secara perlahan. Aduk rata dengan spatula dengan gerakan memutar agar adonan tidak kempes.
8. Siapkan Loyang dan Lapisi dengan Kertas Roti
Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas roti. Tujuannya agar bolu tidak lengket dan mudah dikeluarkan dari loyang.
9. Tuang Adonan ke Dalam Loyang
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Pastikan adonan terdistribusi merata di dalam loyang.
10. Kukus Bolu Selama 20-25 Menit
Letakkan loyang yang sudah berisi adonan bolu ke dalam panci kukusan. Kukus selama 20-25 menit atau sampai matang dan mengembang. Jangan membuka tutup panci kukusan selama proses pengukusan agar bolu tidak kempes.
11. Tes Kematangan Bolu
Setelah 20-25 menit, tes kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
12. Keluarkan Bolu dari Loyoang
Keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin selama beberapa saat. Setelah dingin, bolu kukus sederhana siap disajikan.
Cara Variasi Bolu Kukus Sederhana
1. Bolu Kukus Coklat
Jika ingin membuat bolu kukus dengan rasa coklat, tambahkan 2 sendok makan coklat bubuk pada adonan tepung terigu.
2. Bolu Kukus Keju
Untuk membuat bolu kukus dengan rasa keju, tambahkan 100 gram keju parut pada adonan setelah semua bahan dicampurkan.
3. Bolu Kukus Pandan
Jika ingin memberikan aroma pandan pada bolu, tambahkan 2 sendok makan pasta pandan pada adonan sebelum putih telur dicampurkan.
FAQ
1. Apa yang membuat bolu kukus bantat?
Bolu kukus bantat bisa disebabkan karena adonan yang terlalu banyak atau kenaikan adonan yang tidak sempurna. Pastikan adonan tidak terlalu penuh dalam loyang dan adonan sudah dikocok dengan baik.
2. Apa yang bisa membuat bolu kukus tidak mengembang?
Beberapa faktor yang bisa membuat bolu kukus tidak mengembang yaitu adonan yang terlalu kental, putih telur yang tidak dikocok dengan kaku, atau suhu pengukusan yang tidak tepat.
3. Apakah santan bisa diganti dengan susu?
Ya, santan bisa diganti dengan susu. Namun, rasanya akan berbeda dengan santan dan teksturnya juga tidak sekenyal bolu kukus dengan menggunakan santan.
4. Apa yang bisa membuat bolu kukus basah?
Bolu kukus yang basah bisa disebabkan karena adonan yang terlalu banyak atau kurang matang saat dikukus. Pastikan adonan tidak terlalu penuh dalam loyang dan kukus bolu hingga matang.
5. Apakah bisa menggunakan oven untuk membuat bolu kukus?
Ya, bisa menggunakan oven untuk membuat bolu kukus. Namun, langkah dan suhu pengukusan yang berbeda dengan menggunakan panci kukusan. Informasi lebih dapat dicari di mesin pencari.