Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hallo Sobat Sederhana, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat brownies kukus yang sederhana dan mudah untuk kamu coba di rumah. Brownies kukus adalah kue yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang manis, lembut dan teksturnya yang kenyal. Brownies kukus juga cocok untuk disajikan di berbagai acara, seperti ulang tahun, arisan, atau sekadar jajan sore. Yuk, simak resep membuat brownies kukus sederhana dan mudah berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat brownies kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
150 gram tepung terigu |
1/2 sendok teh soda kue |
100 gram gula pasir |
50 gram coklat bubuk |
1 butir telur |
150 ml susu cair |
100 gram mentega |
1 sendok teh vanila |
1/4 sendok teh garam |
Pastikan semua bahan sudah terukur dengan tepat sebelum memulai proses pembuatan brownies kukus.
Cara Membuat Brownies Kukus
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat brownies kukus sederhana dan mudah:
1. Siapkan loyang dan kukusan
Pertama-tama siapkan loyang berukuran sedang dan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan soda kue
Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, dan soda kue ke dalam wadah, lalu ayak semua bahan hingga halus dan rata.
3. Siapkan adonan basah
Ambil wadah lain, kemudian lelehkan mentega dalam wadah tersebut menggunakan microwave atau cara tradisional seperti menggunakan panci dan kompor. Setelah mentega meleleh, tambahkan gula pasir, vanila, dan telur ke dalamnya. Aduk rata menggunakan mixer atau whisk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. Setelah itu, tuangkan susu cair ke dalam campuran adonan basah tersebut. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Campurkan adonan kering dan basah
Setelah semua bahan basah tercampur rata, campurkan adonan basah ke dalam adonan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan benar-benar tercampur rata. Jangan terlalu sering mengaduknya agar tekstur brownies nanti tidak terlalu padat.
5. Tuang adonan ke dalam loyang
Setelah adonan benar-benar tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi, kemudian ratakan permukaannya.
6. Kukus adonan selama 30-35 menit
Letakkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan tadi, lalu kukus adonan brownies selama 30-35 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat loyang dari kukusan dan dinginkan sejenak sebelum dipotong. Brownies kukus siap disajikan!
FAQ
1. Bisakah menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?
Bisa, tapi tekstur dan rasa dari brownies kukus akan sedikit berbeda. Kami sarankan untuk tetap menggunakan mentega agar mendapatkan rasa dan tekstur yang maksimal.
2. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?
Bisa, tapi pastikan kamu mengikuti aturan takaran penggunaan susu bubuk agar adonan brownies kukus tetap tercampur rata.
3. Berapa lama brownies kukus bisa disimpan?
Brownies kukus dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama beberapa hari.
4. Bisakah brownies kukus dibuat tanpa telur?
Bisa, tapi tekstur dari brownies kukus akan berbeda dan lebih padat. Kamu bisa mencari resep brownies kukus tanpa telur untuk mendapat tekstur yang sesuai dengan selera.
5. Mengapa adonan harus diayak terlebih dahulu?
Mengayak adonan dapat memisahkan bahan yang menggumpal dan membuat adonan menjadi halus dan tercampur rata sehingga mendapatkan hasil brownies kukus yang lezat dan lembut.
Itulah resep dan langkah-langkah cara membuat brownies kukus sederhana dan mudah. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!