Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, selamat datang! Pasti kamu suka ikan bakar, kan? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat bumbu ikan bakar sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Siapa tahu nanti bisa jadi menu favorit keluarga atau bahkan jualan. Yuk, langsung saja kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum membuat bumbu ikan bakar, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut daftar bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan fillet (pilih jenis ikan favorit kamu) |
500 gram |
Jeruk nipis |
2 buah |
Cabe merah besar |
5 buah |
Cabe rawit |
10 buah |
Bawang putih |
8 siung |
Kencur |
2 ruas jari |
Kunyit |
1 ruas jari |
Jahe |
1 ruas jari |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air jeruk nipis |
secukupnya |
Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Sederhana
1. Cuci Ikan Fillet
Pertama-tama, cuci ikan fillet dengan air mengalir hingga bersih. Setelah itu, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Haluskan Bahan-bahan Bumbu
Kemudian, haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, kencur, kunyit, dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih mudah dihaluskan.
3. Tambahkan Gula dan Garam
Selanjutnya, tambahkan gula dan garam secukupnya pada bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Lumuri Ikan dengan Bumbu
Lumuri ikan fillet yang sudah dicuci dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Pastikan bumbu meresap ke seluruh bagian ikan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu benar-benar meresap.
5. Bakar Ikan
Setelah bumbu meresap, siapkan panggangan atau wajan anti lengket. Panggang ikan fillet yang sudah dibumbui tadi hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sayur-sayuran sesuai selera.
FAQ tentang Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Sederhana
1. Apakah saya bisa menggunakan ikan segar?
Tentu saja bisa. Ikan segar justru lebih baik daripada ikan beku. Pastikan ikan yang digunakan masih segar ya, Sobat Sederhana.
2. Apakah saya bisa menggunakan bumbu instan?
Tentu saja bisa, tapi bumbu instan biasanya mengandung banyak bahan pengawet dan pewarna. Lebih baik menggunakan bumbu alami yang dibuat sendiri agar lebih sehat dan enak.
3. Berapa lama ikan harus dijemur setelah dibumbui?
Tidak harus dijemur. Diamkan saja ikan yang sudah dibumbui selama 30 menit hingga bumbu meresap ke seluruh bagian ikan.
4. Bagaimana jika saya tidak punya alat panggangan?
Tidak masalah. Kamu bisa menggunakan wajan anti lengket untuk membakar ikan.
5. Apa saja pelengkap untuk ikan bakar?
Pelengkap untuk ikan bakar biasanya nasi dan sayur-sayuran seperti kangkung, terong, atau kacang panjang. Kamu bisa menambahkan sambal atau kecap manis sesuai selera.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Itulah cara membuat bumbu ikan bakar sederhana yang bisa kamu coba di rumah, Sobat Sederhana. Selamat mencoba dan jangan lupa share resep ini ke teman-teman kamu yang suka masak atau suka makan ikan bakar. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!