Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makan cekodok pisang? Cekodok pisang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer. Cekodok pisang memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selain itu, cekodok pisang juga sangat mudah dan cepat dibuat. Di artikel ini, kita akan belajar cara membuat cekodok pisang sederhana. Simak terus ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat cekodok pisang, ada beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
4 buah pisang raja matang |
200 gram tepung terigu |
2 sendok makan gula pasir |
1/2 sendok teh garam |
100 ml air |
Minyak goreng secukupnya |
Pisang raja adalah jenis pisang yang sangat cocok untuk membuat cekodok pisang. Pisang raja memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis. Untuk tepung terigu, gunakan tepung terigu serbaguna atau tepung terigu protein rendah. Selanjutnya, gula pasir dan garam berfungsi sebagai pemanis dan penyedap. Jangan lupa juga menyiapkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cekodok pisang.
Cara Membuat Cekodok Pisang
Setelah semua bahan siap, selanjutnya kita bisa langsung mulai membuat cekodok pisang. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Kupas dan Haluskan Pisang
Pertama-tama, kupas dan haluskan pisang dengan garpu atau tangan sampai halus. Pisang yang sudah halus akan lebih mudah diaduk dengan tepung terigu.
2. Campurkan Tepung Terigu, Gula, dan Garam
Campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Masukkan Pisang ke Dalam Campuran Tepung
Selanjutnya, masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
4. Tambahkan Air Secara Perlahan
Tambahkan air secukupnya ke dalam campuran pisang dan tepung terigu. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan menjadi kental namun masih bisa dicetak. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena adonan yang terlalu cair akan sulit diolah dan menghasilkan cekodok pisang yang tidak renyah.
5. Panaskan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng cekodok pisang.
6. Bentuk Adonan Menjadi Bulatan Kecil
Ambil satu sendok makan adonan cekodok pisang dan bentuk menjadi bulatan kecil. Lakukan sampai adonan habis.
7. Goreng Cekodok Pisang
Goreng cekodok pisang dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ tentang Cekodok Pisang
1. Apakah saya bisa menggunakan jenis pisang lain selain pisang raja?
Tentu saja. Namun, pisang raja adalah jenis pisang yang paling umum digunakan untuk membuat cekodok pisang karena teksturnya yang empuk dan manis.
2. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam adonan?
Tentu saja. Beberapa orang suka menambahkan kelapa parut atau biji wijen ke dalam adonan untuk memberikan rasa yang berbeda.
3. Bisakah saya menyimpan cekodok pisang yang sudah digoreng?
Bisa. Cekodok pisang yang sudah digoreng dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskan kembali cekodok pisang sebelum disajikan agar tetap renyah.
Kesimpulan
Itulah cara membuat cekodok pisang sederhana. Cekodok pisang sangat cocok menjadi camilan di waktu luang atau saat berkumpul dengan teman dan keluarga. Selain mudah dibuat, cekodok pisang juga memiliki rasa yang sangat enak. Jangan lupa untuk mencoba resep ini ya, Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.