Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan jajanan tradisional satu ini? Cenil singkong adalah salah satu makanan ringan yang banyak disukai di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat cenil singkong ini menjadi camilan yang cocok untuk disantap di mana saja dan kapan saja. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat cenil singkong sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena di artikel ini akan membahas cara membuat cenil singkong sederhana yang mudah diikuti. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan dan Alat yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cenil singkong, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Singkong |
500 gram |
Gula pasir |
250 gram |
Air |
500 ml |
Garam |
1/2 sendok teh |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Selain bahan-bahan di atas, kalian juga memerlukan beberapa alat dapur seperti wadah, penggorengan, pisau, dan lain sebagainya. Pastikan semua alat yang digunakan dalam keadaan bersih dan steril agar hasilnya lebih baik.
Langkah-Langkah Membuat Cenil Singkong Sederhana
Nah, jika semua bahan dan alat sudah siap, selanjutnya adalah melakukan langkah-langkah pembuatan cenil singkong. Berikut adalah cara membuat cenil singkong sederhana:
Langkah 1: Kupas Singkong
Langkah pertama adalah mengupas singkong dan mencuci bersih hingga tidak ada kotoran yang menempel. Setelah itu, potong-potong singkong menjadi ukuran kecil-kecil. Usahakan ukurannya seragam agar ketika digoreng hasilnya pun tidak berbeda.
Tip: Jika kesulitan mengupas singkong, kalian bisa mencucinya terlebih dahulu dan kemudian memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa jam agar kulitnya mudah dikupas.
Langkah 2: Rebus Singkong
Langkah berikutnya adalah merebus singkong yang sudah dipotong tadi. Gunakan panci yang cukup besar dan tambahkan air hingga semua singkong terendam. Rebus singkong selama kurang lebih 30 menit atau hingga singkong empuk.
Langkah 3: Tiriskan dan Lumatkan Singkong
Setelah singkong empuk, tiriskan airnya dan lumatkan singkong dengan bantuan garpu atau blender hingga halus dan tidak bergerindil.
Langkah 4: Masak Gula dan Air
Langkah selanjutnya adalah memasak gula dan air hingga menjadi sirup. Masukkan gula dan air ke dalam panci lalu aduk hingga gula larut dan campuran menjadi satu. Masak sirup hingga mendidih.
Langkah 5: Campurkan Singkong dengan Sirup
Setelah sirup mendidih, masukkan singkong yang sudah dilumatkan ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan garam, lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata.
Langkah 6: Bentuk Cenil
Setelah adonan tercampur rata, angkat panci dari kompor dan tunggu hingga adonan agak dingin. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil atau bentuk lain sesuai selera. Usahakan ukurannya seragam agar lebih cantik dan enak dipandang.
Langkah 7: Goreng Cenil
Setelah adonan dibentuk, goreng cenil dengan menggunakan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan yang sudah dipanaskan. Goreng cenil selama kurang lebih 2-3 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan sebentar agar minyak berlebih hilang.
Langkah 8: Cenil Singkong Sederhana Siap Disajikan!
Nah, sekarang cenil singkong sederhana sudah siap disajikan. Sajikan cenil singkong di atas piring kecil dan nikmati bersama teman atau keluarga.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Q: Bagaimana cara mengukur tepat jumlah bahan?
A: Untuk mengukur jumlah bahan yang tepat, gunakan alat ukur seperti timbangan atau sendok takar untuk mengukur berat atau volumenya.
Q: Apakah pewarna makanan harus digunakan?
A: Tidak harus. Pewarna makanan hanya digunakan untuk memberikan warna yang lebih menarik atau sesuai dengan tema tertentu. Jika tidak ingin menggunakan pewarna makanan, cenil singkong tetap bisa dibuat dengan baik.
Q: Apakah bisa menggunakan singkong yang sudah dikupas dan dipotong kecil sebelum direbus?
A: Bisa saja, namun perlu diingat bahwa singkong yang sudah dipotong kecil akan lebih mudah hancur saat direbus. Sebaiknya, potong singkong setelah dikupas agar lebih awet dan mudah diolah.
Q: Berapa lama cenil singkong bisa disimpan?
A: Cenil singkong bisa disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan sejuk selama kurang lebih 3-4 hari. Namun, untuk rasanya yang terbaik, sebaiknya dinikmati dalam waktu 1-2 hari saja.
Tips Membuat Cenil Singkong yang Lebih Enak
Untuk membuat cenil singkong yang lebih enak, kalian bisa mencoba beberapa tips berikut:
- Gunakan singkong yang kualitasnya bagus. Singkong yang kurang berkualitas akan membuat cenil singkong kurang enak dan kenyal.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan saat proses pembuatan. Mengaduk terlalu banyak dapat membuat tekstur cenil menjadi tidak kenyal.
- Tambahkan air secukupnya saat merebus singkong agar tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Jangan menggunakan garam yang terlalu banyak. Garam yang berlebihan dapat membuat rasa cenil menjadi terlalu asin.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat cenil singkong sederhana yang mudah diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian bisa membuat cenil singkong yang enak dan kenyal di rumah sendiri. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya