Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cilok sederhana tanpa daging. Siapa yang tidak suka makanan khas Indonesia yang satu ini? Cilok, atau singkatan dari aci digemol, merupakan makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Biasanya cilok berisi daging sapi atau ayam, namun kali ini kita akan membuatnya tanpa daging. Simak artikel berikut ini untuk mengetahui cara membuat cilok sederhana tanpa daging yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cilok sederhana tanpa daging:
1. Tepung aci |
300 gram |
2. Air matang |
500 ml |
3. Bawang putih cincang |
1 siung |
4. Bawang merah cincang |
2 butir |
5. Daun bawang cincang |
2 batang |
6. Garam |
secukupnya |
7. Merica bubuk |
secukupnya |
8. Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Langkah 1: Membuat Adonan Cilok
Pertama-tama, siapkan baskom bersih untuk membuat adonan cilok. Campurkan tepung aci dengan air matang, aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan cilok, aduk rata kembali.
Langkah 2: Memasak Adonan Cilok
Siapkan panci berisi air matang, panaskan hingga mendidih. Ambil satu sendok sayur adonan cilok, bentuk bulat dengan menggunakan dua sendok, kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hal yang sama untuk adonan cilok yang lain. Rebus adonan cilok hingga matang, sekitar 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3: Menghidangkan Cilok Sederhana Tanpa Daging
Setelah cilok matang, sajikan dalam piring atau mangkuk, jangan lupa beri saus kacang atau saus sambal sesuai selera. Cilok sederhana tanpa daging siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah cilok tanpa daging bisa disimpan?
Ya, cilok tanpa daging bisa disimpan di dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.
2. Bagaimana membuat saus kacang untuk cilok?
Untuk membuat saus kacang, siapkan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, gula merah, garam, kecap manis, dan air matang. Blender semua bahan hingga halus, lalu masak hingga matang.
3. Apakah tepung aci bisa diganti dengan tepung tapioka?
Ya, tepung aci bisa diganti dengan tepung tapioka dengan perbandingan yang sama.
4. Apa saja variasi isian cilok selain daging sapi atau ayam?
Isian cilok selain daging sapi atau ayam yang bisa dicoba adalah tahu, jamur, atau sayuran seperti wortel atau kacang hijau.
5. Bolehkah membuat cilok tanpa menggunakan bawang putih atau bawang merah?
Boleh, namun bawang putih dan bawang merah memberikan rasa yang khas pada cilok.
Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat cilok sederhana tanpa daging yang mudah dan praktis. Selain lezat, cilok tanpa daging juga merupakan pilihan yang sehat dan ramah lingkungan. Jadi, bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat cilok, tidak perlu ragu untuk mencoba resep ini. Selamat mencoba!