Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Pada artikel kali ini, kami akan membagikan cara membuat cireng rujak sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Cireng rujak adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang biasa dijumpai di pasar atau jajanan pinggir jalan. Selain rasanya yang enak, cireng rujak juga terkenal karena harganya yang terjangkau dan mudah ditemukan. Yuk, simak langkah-langkah membuat cireng rujak sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat cireng rujak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung tapioka |
250 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Air matang |
300 ml |
Bawang merah |
3 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Kacang tanah goreng |
50 gram |
Gula merah |
50 gram |
Asam jawa |
1 sendok teh |
Garam |
1 sendok teh |
Cara membuat cireng rujak sederhana
1. Campurkan bahan cireng
Pertama-tama, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam ke dalam sebuah wadah. Tuangkan air matang sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung. Setelah itu, diamkan adonan selama 30 menit.
2. Iris bawang merah dan cabe rawit
Iris bawang merah dan cabe rawit tipis-tipis. Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, asam jawa, dan garam ke dalam sebuah wadah. Tambahkan sedikit air matang ke dalam bahan bumbu, aduk rata.
3. Bentuk adonan cireng
Setelah 30 menit, ambil adonan cireng secukupnya dan bulatkan. Pipihkan adonan dengan menggunakan telapak tangan. Lubangi tengah adonan dengan jari, kemudian rekatkan kembali sisi-sisinya hingga membentuk seperti cincin.
4. Rebus cireng
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cireng ke dalam panci dan rebus hingga matang (sekitar 5-7 menit). Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Campurkan cireng dengan bumbu
Campurkan cireng yang sudah direbus dengan bahan bumbu yang sudah disiapkan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam cireng.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu?
Bisa. Namun, tekstur cireng yang dihasilkan akan berbeda.
2. Apakah wajib menambahkan bawang merah dan cabe rawit?
Tidak wajib. Bahan-bahan tersebut bisa dihilangkan atau ditambahkan sesuai selera.
3. Berapa lama cireng bisa disimpan?
Cireng yang sudah direbus bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari.
4. Apakah cireng rujak bisa dijual?
Tentu saja bisa. Cireng rujak menjadi salah satu jajanan yang banyak diminati oleh masyarakat. Kamu bisa menjualnya di pasar atau membuka lapak di pinggir jalan.
5. Apakah cireng rujak lebih enak disajikan hangat atau dingin?
Enaknya disajikan hangat. Namun, cireng rujak juga tetap enak jika disajikan dingin.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat cireng rujak sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah yang sudah disebutkan di atas. Selamat mencoba dan semoga sukses!