Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar bagaimana cara membuat cumi hitam sederhana. Cumi hitam merupakan salah satu makanan laut yang cukup populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir. Biasanya cumi hitam disajikan dalam keadaan panas dengan bumbu yang gurih dan pedas. Nah, jika Sobat Sederhana ingin mencoba membuat cumi hitam sendiri di rumah, berikut adalah resep dan panduan sederhana yang bisa diikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut daftar lengkapnya:
Cumi hitam segar (500 gram) |
Bawang putih (5 siung) |
Cabai merah (3 buah) |
Bawang bombay (1 buah) |
Kecap manis (2 sendok makan) |
Minyak goreng (secukupnya) |
Bawang merah (5 siung) |
Cabai rawit (5 buah) |
Gula pasir (1 sendok makan) |
Lada bubuk (secukupnya) |
Garam (secukupnya) |
Air (secukupnya) |
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak cumi hitam.
Langkah Membuat Cumi Hitam Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti:
1. Membersihkan Cumi Hitam
Pertama-tama, bersihkan cumi hitam dengan cara mencucinya sampai bersih. Buang bagian dalam cumi dan potong sesuai selera. Kemudian, lumuri cumi dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Membuat Bumbu Dasar
Cincang halus bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu-bumbu tersebut dengan minyak goreng sampai harum.
3. Memasak Cumi
Masukkan cumi ke dalam wajan dan masak selama 5 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu, masukkan bumbu dasar dan aduk rata.
4. Menambahkan Bahan Tambahan
Tambahkan kecap manis, gula pasir, lada bubuk, dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Sajikan
Cumi hitam sederhana siap disajikan dengan nasi putih hangat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu cumi hitam?
Cumi hitam adalah salah satu jenis cumi-cumi yang umumnya berukuran sedang dan berwarna hitam. Cumi hitam biasa ditemukan di perairan Indonesia dan sering dimasak dengan bumbu pedas.
2. Apa saja bumbu yang digunakan untuk membuat cumi hitam?
Bumbu dasar untuk membuat cumi hitam terdiri dari bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit. Selain itu, bisa ditambahkan kecap manis, gula pasir, lada bubuk, dan sedikit air.
3. Bagaimana cara membersihkan cumi hitam?
Cuci cumi hitam dengan air bersih dan potong sesuai selera. Buang bagian dalam cumi dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit sebelum dimasak.
4. Berapa lama memasak cumi hitam?
Memasak cumi hitam membutuhkan waktu sekitar 5 menit dengan api sedang hingga matang.
5. Apa yang bisa disajikan bersama cumi hitam?
Cumi hitam biasanya disajikan dengan nasi putih hangat sebagai makanan utama. Namun, bisa juga dijadikan sebagai pelengkap makan siang atau makan malam.
Penutup
Itulah cara membuat cumi hitam sederhana untuk Sobat Sederhana. Dengan bahan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, sekarang Sobat Sederhana bisa mencoba membuat cumi hitam sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.