Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat cumi saus Padang yang sederhana namun tetap enak dan lezat. Cumi saus Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Jadi, bagi Sobat yang suka dengan makanan pedas, ini adalah makanan yang cocok dijadikan pilihan. Berikut adalah langkah-langkah mudah dalam membuat cumi saus Padang yang sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cumi saus Padang sederhana adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Cumi segar |
500 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
Bawang bombay, potong dadu |
1 buah |
Cabe merah besar, iris serong |
4 buah |
Cabe rawit hijau, iris serong |
6 buah |
Cabe rawit merah, iris serong |
6 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
1 sendok teh |
Kecap manis |
1 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Air |
300 ml |
Daun bawang, iris halus |
2 batang |
Setelah semua bahan tersedia, Sobat Sederhana siap untuk mulai membuat cumi saus Padang sederhana.
Langkah-langkah membuat cumi saus Padang sederhana:
Berikut adalah langkah-langkah membuat cumi saus Padang sederhana:
1. Siapkan bahan-bahan
Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan, kemudian cuci cumi dengan air bersih. Potong cumi menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan cabai merah, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah
Masukkan cabai merah, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah. Tumis hingga cabai layu dan aromanya tercium.
4. Masukkan cumi
Masukkan cumi ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga cumi berubah warna menjadi putih.
5. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis
Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi.
6. Tambahkan air dan daun bawang
Tambahkan air dan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Kemudian angkat dan siap disajikan.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
1. Apa bedanya cumi saus Padang dan cumi saus tiram?
Cumi saus Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya, sedangkan cumi saus tiram menggunakan saus tiram sebagai bahan utama yang memberikan rasa gurih pada hidangan tersebut.
2. Apa yang membuat cumi saus Padang terasa pedas?
Cabe merah besar, cabe rawit hijau, dan cabe rawit merah yang digunakan dalam hidangan ini memberikan rasa pedas pada cumi saus Padang.
3. Dapatkah diganti cumi dengan bahan lain?
Tentu saja, Sobat Sederhana dapat mengganti cumi dengan bahan lain seperti udang atau ikan.
Kesimpulan:
Itulah cara membuat cumi saus Padang sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Hanya dengan bahan-bahan sederhana, Sobat Sederhana dapat mencoba hidangan khas Sumatera Barat ini di rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.