Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hai Sobat Sederhana, apakah kamu suka dengan donat? Kali ini kita akan belajar cara membuat donat sederhana tanpa telur. Buatlah donat yang lezat dan empuk dengan bahan-bahan yang mudah didapat di sekitar kita. Yuk, kita mulai resepnya!
Bahan-bahan
Sebelum kita memulai membuat donat sederhana ini, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein tinggi |
500 gram |
Ragi instan |
1 sendok makan |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Margarin |
100 gram |
Air dingin |
400 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Gula halus |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan-bahan
Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat sederhana tanpa telur ini. Pastikan semua bahan sudah terukur dengan tepat dan tersedia di dapur.
2. Aduk Bahan Kering
Aduk rata tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan Margarin
Tambahkan margarin ke dalam campuran bahan kering dan aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan Air
Tuang air dingin sedikit-sedikit ke dalam mangkuk sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan sudah cukup kenyal dan elastis.
5. Diamkan Adonan
Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
6. Bentuk Donat
Cetak adonan menjadi bentuk donat sesuai selera. Biasanya, ukuran donat adalah sekitar 6 cm dengan lubang tengah sekitar 2 cm.
7. Goreng Donat
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat dalam minyak yang sudah panas dan kuning kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik donat agar matang merata. Angkat donat dan tiriskan di atas kertas minyak.
8. Taburi Gula
Taburi donat dengan gula halus sebelum disajikan.
FAQ
1. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
Bisa, tetapi cara penggunaannya akan berbeda. Ragi instan lebih mudah digunakan, sedangkan ragi biasa perlu direndam terlebih dahulu sebelum digunakan.
2. Apakah tepung terigu protein rendah bisa digunakan?
Bisa, tetapi donat yang dihasilkan mungkin tidak seempuk donat dengan tepung terigu protein tinggi.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan tidak mengembang?
Terkadang adonan tidak mengembang karena ragi kurang segar atau adonan tidak didiamkan di tempat yang hangat. Coba uleni adonan lebih lama dan diamkan di tempat yang lebih hangat.
4. Bagaimana cara membuat donat yang berbahan dasar ubi?
Untuk membuat donat berbahan dasar ubi, haluskan ubi yang sudah matang dan campurkan dengan tepung terigu. Tambahkan bahan-bahan seperti ragi, gula, dan garam. Lanjutkan langkah-langkah seperti resep donat sederhana ini.
5. Berapa lama donat bisa disimpan?
Donat yang sudah matang bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari di suhu ruang atau dalam kulkas selama 1 minggu. Jangan lupa untuk memanaskan donat sebelum disajikan kembali.