Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo sobat sederhana! Siapa yang tidak suka dengan makanan khas Palembang yang satu ini? Empek empek telur adalah salah satu jenis empek empek yang paling digemari oleh masyarakat. Selain itu, empek empek telur juga sangat mudah untuk dibuat. Jadi, bagi kamu yang ingin mencoba membuat empek empek telur di rumah, artikel ini sangat cocok untuk kamu baca. Berikut ini adalah cara membuat empek empek telur sederhana.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung sagu |
250 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Gula pasir |
1/2 sendok teh |
Telur ayam |
5 butir |
Air matang |
500 ml |
Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, kamu sudah siap memulai proses pembuatan empek empek telur sederhana.
Cara Membuat Empek Empek Telur Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat empek empek telur sederhana:
1. Siapkan Adonan
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah menyiapkan adonan. Campurkan tepung sagu dan tepung terigu, kemudian tuangkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur merata.
2. Tambahkan Telur
Kocok telur ayam, kemudian campurkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
3. Bentuk Adonan
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Kemudian pipihkan bola-bola tersebut menjadi bentuk telur.
4. Rebus Empek Empek Telur
Rebus empek empek telur dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng Empek Empek Telur
Goreng empek empek telur dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ
1. Apakah Tepung Sagu dan Tepung Terigu Bisa Diganti dengan Tepung Lain?
Tepung sagu dan tepung terigu memiliki peran yang sangat penting dalam pembuatan empek empek telur. Jadi, sebaiknya jangan diganti dengan tepung lain agar tekstur dan rasa empek empek telur tidak berubah.
2. Berapa Lama Empek Empek Telur Harus Direbus?
Empek empek telur harus direbus dalam air mendidih selama kurang lebih 10-15 menit atau hingga matang.
3. Apakah Empek Empek Telur Bisa Dihidangkan dengan Saus?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan saus kecap, saus pedas, atau saus keju sesuai dengan selera kamu.
Tips Tambahan
Agar empek empek telur lebih gurih, kamu bisa menambahkan ebi yang sudah disangrai dan dihaluskan ke dalam adonan. Selain itu, untuk mendapatkan tekstur yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan tepung kanji ke dalam adonan.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat empek empek telur sederhana sendiri di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman-teman kamu. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!