Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hai Sobat Sederhana! Di artikel kali ini, kita akan belajar cara membuat es cincau sederhana yang segar dan lezat. Es cincau merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung cincau dan gula merah. Tidak perlu khawatir, resep yang akan kita bahas kali ini sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan es cincau, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung cincau |
1 bungkus |
Gula merah |
200 gram |
Air kelapa |
500 ml |
Es batu |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan Es Cincau Sederhana
1. Membuat Tepung Cincau
Pertama-tama, kita akan membuat tepung cincau terlebih dahulu. Caranya sangat mudah, cukup ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan bungkus tepung cincau dan campurkan dengan 500 ml air kelapa.
- Aduk rata hingga tepung cincau larut dan campuran menjadi kental.
- Panaskan campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan melepas aroma wangi.
- Setelah mengental, angkat dari api dan tuang ke dalam wadah persegi.
- Diamkan hingga dingin dan mengeras.
2. Membuat Sirup Gula Merah
Selanjutnya, kita akan membuat sirup gula merah yang akan digunakan sebagai bahan pelengkap es cincau. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan 200 gram gula merah dan 500 ml air kelapa.
- Masak gula merah dengan air kelapa di atas api kecil sambil diaduk hingga gula merah larut dan campuran mengental.
- Angkat dari api dan saring untuk mendapatkan sirup gula merah yang halus.
3. Membuat Es Cincau
Setelah tepung cincau dan sirup gula merah siap, kita akan membuat es cincau. Berikut langkah-langkahnya:
- Potong tepung cincau yang sudah mengeras menjadi dadu kecil-kecil.
- Ambil beberapa potongan cincau dan masukkan ke dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuang sirup gula merah ke dalam gelas.
- Tambahkan air kelapa secukupnya.
- Aduk dan es cincau siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu tepung cincau?
Tepung cincau adalah bahan dasar yang terbuat dari daun cincau yang diolah menjadi bubuk halus dan digunakan sebagai bahan untuk membuat minuman atau dessert.
2. Bolehkah menggunakan gula pasir?
Bisa, namun untuk hasil yang lebih autentik, sebaiknya gunakan gula merah.
3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti air kelapa?
Selain air kelapa, kamu bisa menggunakan air mineral atau air matang biasa sebagai pengganti.
4. Bagaimana cara menyimpan sisa-sisa es cincau?
Sisa-sisa es cincau dapat disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama maksimal 2 hari.
5. Apakah bisa menambahkan bahan lain seperti buah atau susu?
Tentu saja, kamu bisa menambahkan buah-buahan sesuai selera atau susu untuk rasa yang lebih creamy.
Itulah sobat sederhana, cara membuat es cincau sederhana yang mudah dan praktis. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati kesegarannya di hari yang panas. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!