Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, siapa yang tidak suka makan es krim? Es krim yang lezat dan menyegarkan sangat cocok untuk disantap pada siang atau malam hari. Namun, tahukah kamu bahwa es krim juga bisa dijadikan hidangan yang berbeda dengan cara menggorengnya? Di artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap tentang cara membuat es krim goreng sederhana yang dapat kamu buat di rumah dengan mudah.
1. Siapkan Bahan
Sebelum memulai membuat es krim goreng, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Es krim vanilla |
4 bola |
Tepung roti |
100 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Susu cair |
100 ml |
Kacang tanah goreng (opsional) |
Secukupnya |
Pastikan bahan yang kamu gunakan sudah segar dan berkualitas baik sehingga hasilnya pun akan lebih maksimal.
2. Siapkan Alat
Tidak hanya bahan, kamu juga perlu menyiapkan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat es krim goreng. Berikut adalah alat yang perlu kamu siapkan:
- Wadah untuk melelehkan es krim
- Mangkuk untuk tepung roti
- Mangkuk untuk telur ayam
- Wadah untuk susu cair
- Garpu
- Sendok
- Panci untuk menggoreng
Setelah semua bahan dan alat telah disiapkan, kamu siap memulai pembuatan es krim goreng.
3. Melelehkan Es Krim
Langkah pertama dalam membuat es krim goreng adalah melelehkan es krim. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil empat bola es krim vanilla
- Letakkan bola es krim pada wadah yang tahan panas
- Melelehkan es krim di dalam microwave atau dalam kompor dengan api kecil
- Setelah es krim benar-benar meleleh, dinginkan di dalam kulkas selama 1 jam
Penting untuk memastikan es krim benar-benar meleleh sebelum kamu menggorengnya agar hasilnya lebih maksimal.
4. Persiapkan Tepung Roti
Langkah selanjutnya adalah menyiapkan tepung roti yang akan digunakan untuk memberikan tekstur renyah pada es krim goreng. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil 100 gram tepung roti
- Tuang tepung roti ke dalam mangkuk
Pastikan tepung roti yang digunakan sudah diayak terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan.
5. Kocok Telur Ayam
Setelah tepung roti siap, langkah berikutnya adalah kocok telur ayam. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Pecahkan telur ayam dan letakkan dalam mangkuk
- Kocok telur ayam hingga rata
Usahakan untuk mengocok telur dengan lembut sehingga tidak terlalu berbusa.
6. Siapkan Susu Cair
Setelah telur ayam dikocok, langkah selanjutnya adalah menyiapkan susu cair yang akan digunakan untuk mencelupkan es krim. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil 100 ml susu cair
- Tuang susu cair ke dalam wadah
Pastikan susu cair digunakan dalam suhu ruang agar bisa meningkatkan kelembaban es krim yang akan dicelupkan.
7. Celupkan Es Krim ke Dalam Susu Cair
Setelah semua bahan dan alat siap, langkah selanjutnya adalah mencelupkan es krim ke dalam susu cair. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil bola es krim yang telah dilelehkan dan didinginkan
- Celupkan bola es krim ke dalam susu cair
- Pastikan bola es krim tercelup rata ke dalam susu cair
- Angkat bola es krim dan tiriskan
Setelah es krim dicelupkan ke dalam susu cair, pastikan seluruh permukaan bola es krim tercakupi oleh susu cair. Usahakan untuk tidak terlalu lama mencelupkan es krim ke dalam susu cair karena hal tersebut bisa membuat es krim menjadi terlalu lembek.
8. Balur Es Krim dengan Tepung Roti
Setelah es krim dicelupkan ke dalam susu cair, langkah berikutnya adalah membalur es krim dengan tepung roti. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil bola es krim yang telah dicelupkan
- Lumuri bola es krim dengan tepung roti hingga terbalut rata
- Usahakan untuk menekan-tekan tepung roti agar melekat dengan baik pada permukaan es krim
- Lakukan proses baluran tepung roti lagi pada setiap sisi bola es krim hingga terbalut rata
Setelah es krim terbalut dengan tepung roti, pastikan permukaan es krim terbalut dengan rata. Jika tepung roti masih kurang melekat, kamu bisa menambahkan susu cair atau tepung roti secukupnya.
9. Dinginkan Kembali Es Krim
Setelah es krim terbalut dengan tepung roti, langkah selanjutnya adalah mendinginkan es krim kembali. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Ambil bola es krim yang telah dibalut tepung roti
- Dinginkan bola es krim di dalam freezer selama 30-60 menit
Penting untuk memastikan es krim benar-benar dingin sebelum digoreng agar hasilnya lebih maksimal.
10. Goreng Es Krim
Setelah semua proses di atas dilakukan, kamu siap untuk menggoreng es krim. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan minyak goreng di dalam panci dengan api kecil
- Ambil bola es krim yang telah didinginkan kembali
- Goreng bola es krim di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan
- Goreng hingga permukaan es krim berubah menjadi kecoklatan
- Lakukan proses penggorengan pada setiap sisi bola es krim hingga permukaan es krim berwarna kecoklatan
- Angkat bola es krim dari minyak goreng dan tiriskan
Pastikan minyak goreng yang digunakan sudah panas agar es krim bisa segera digoreng dan permukaannya menjadi kecoklatan. Jangan terlalu lama menggoreng es krim karena hal tersebut bisa membuat isi es krim mencair dan bola es krim menjadi pipih.
11. Sajikan Es Krim Goreng
Setelah es krim selesai digoreng dan ditiriskan, kamu siap untuk menyajikan es krim goreng yang lezat. Berikut adalah cara untuk menyajikan es krim goreng:
- Letakkan bola es krim goreng di atas piring
- Taburi kacang tanah goreng di atas bola es krim goreng (opsional)
- Sajikan segera
Es krim goreng bisa dinikmati dalam keadaan dingin atau hangat. Jika ingin disajikan dalam keadaan hangat, kamu bisa memanaskan es krim goreng di dalam oven selama 5-10 menit sebelum disajikan.
12. Tips Membuat Es Krim Goreng yang Enak
Agar es krim goreng yang kamu buat menjadi lebih enak dan lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan. Berikut adalah tips membuat es krim goreng yang enak:
- Pilih es krim yang berkualitas baik dan memiliki rasa yang lezat
- Melelehkan es krim dengan benar agar teksturnya tetap lembut dan tidak terlalu cair
- Pastikan tepung roti digunakan dalam jumlah yang cukup agar es krim lebih renyah
- Jangan terlalu lama menggoreng es krim agar isi es krim tidak mencair
- Pilih minyak goreng yang berkualitas baik dan tidak terlalu banyak mengandung lemak trans
Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa membuat es krim goreng yang enak dan lezat di rumah.
13. FAQ
1. Bisakah menggunakan es krim dengan rasa selain vanilla?
Tentu saja! Kamu bisa menggunakan es krim dengan rasa apa pun yang kamu sukai untuk membuat es krim goreng. Beberapa contoh rasa es krim yang bisa digunakan adalah coklat, stroberi, mint, atau kacang.
2. Apakah tepung roti bisa diganti dengan tepung lain?
Tepung roti dapat diganti dengan tepung kelapa atau tepung jagung, namun hasilnya mungkin berbeda sedikit dari tepung roti. Tepung roti memberikan tekstur yang lebih renyah pada es krim goreng.
3. Bisakah es krim goreng disimpan di dalam freezer?
Sebaiknya tidak. Es krim goreng sebaiknya langsung disajikan setelah digoreng agar masih dalam keadaan renyah dan segar. Jika disimpan di dalam freezer, tekstur es krim bisa berubah menjadi keras dan tidak lezat.
4. Bisakah es krim goreng dibuat tanpa telur?
Telur digunakan untuk memberikan lapisan yang lembut pada es krim goreng dan juga membantu tepung roti menempel pada permukaan es krim dengan lebih baik. Namun, jika kamu tidak suka atau tidak bisa mengonsumsi telur, kamu masih bisa membuat es krim goreng tanpa telur. Kamu bisa mencelupkan es krim ke dalam susu cair atau air kelapa dan langsung membungkusnya dengan tepung roti.
5. Bagaimana cara membuat es krim goreng yang lebih sehat?
Untuk membuat es krim goreng yang lebih sehat, kamu bisa menggunakan es krim rendah lemak atau non-dairy. Kamu juga bisa mengganti tepung roti dengan tepung kelapa atau jagung, dan menggunakan minyak goreng yang lebih sehat seperti minyak kelapa atau minyak zaitun. Hindari menggunakan gula berlebih dan taburan yang terlalu banyak agar es krim goreng lebih sehat.
14. Kesimpulan
Membuat es krim goreng sederhana bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk menciptakan hidangan yang berbeda dari es krim yang biasa. Dengan panduan lengkap di atas, kamu bisa membuat es krim goreng sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba!
15. Artikel Terkait
Jika kamu ingin mencoba resep makanan atau minuman lainnya, kamu bisa membaca artikel-artikel lainnya di Sobat Sederhana seperti:
16. Sumber
Artikel di atas dibuat dengan referensi dari beberapa sumber seperti:
Referensi tersebut digunakan untuk memastikan informasi yang diberikan dalam artikel ini akurat dan benar.
17. Saran
Jika kamu memiliki saran atau kritik terkait artikel ini, kamu bisa mengirimkan pesan melalui halaman kontak kami di Sobat Sederhana. Kami akan senang mendengar dari kamu.
18. Penutup
Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat es krim goreng sederhana di rumah. Jangan lupa untuk berbagi artikel ini ke teman-teman kamu yang juga suka memasak atau mencari resep baru. Terima kasih sudah membaca artikel ini, Sobat Sederhana!
19. Referensi
Berikut ini adalah beberapa referensi yang digunakan dalam artikel ini: