Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kalian pasti suka makan es krim kan? Bagaimana jika kali ini kita membuat es krim sendiri? Nah, dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat es krim kacang hijau sederhana yang enak dan sehat. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan Es Krim Kacang Hijau
Sebelum kita membuat es krim, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kacang Hijau |
250 gram |
Santan |
500 ml |
Gula Merah |
150 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Vanili |
1/2 sendok teh |
Pastikan semua bahan-bahan tersebut tersedia sebelum memulai membuat es krim.
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Kacang Hijau
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat es krim kacang hijau:
1. Membuat Kacang Hijau Matang
Langkah pertama adalah memasak kacang hijau hingga matang. Caranya adalah:
– Masukkan kacang hijau ke dalam panci
– Tambahkan air hingga kacang hijau terendam
– Masak kacang hijau dengan api kecil hingga air menyusut dan kacang hijau matang
Setelah matang, angkat kacang hijau dan tiriskan.
2. Membuat Kuah Santan
Setelah kacang hijau matang, langkah selanjutnya adalah membuat kuah santan. Caranya adalah:
– Masukkan santan ke dalam panci
– Tambahkan gula merah, garam, dan vanili ke dalam santan
– Masak santan dengan api kecil hingga mendidih
– Setelah mendidih, angkat santan dan sisihkan untuk dingin
3. Membuat Es Krim Kacang Hijau
Setelah kacang hijau matang dan kuah santan dingin, langkah terakhir adalah membuat es krim kacang hijau. Caranya adalah:
– Blender kacang hijau hingga halus
– Masukkan kacang hijau yang sudah di-blender ke dalam wadah
– Tambahkan kuah santan ke dalam wadah
– Aduk rata hingga tercampur sempurna
– Simpan wadah di dalam freezer selama 3-4 jam
Setelah 3-4 jam, es krim kacang hijau siap disajikan!
FAQ: Pertanyaan dan Jawaban Seputar Es Krim Kacang Hijau
1. Apa saja manfaat dari kacang hijau?
Kacang hijau mengandung banyak nutrisi seperti protein, serat, dan vitamin. Manfaat dari kacang hijau antara lain membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Bisakah menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
Bisa, namun pada umumnya es krim kacang hijau memiliki cita rasa yang lebih enak jika menggunakan gula merah.
3. Apakah bisa menambahkan topping pada es krim kacang hijau?
Tentu saja. Beberapa topping yang cocok untuk es krim kacang hijau antara lain kacang almond, biji wijen, atau cokelat serut.
4. Berapa lama es krim kacang hijau bisa disimpan?
Es krim kacang hijau bisa disimpan di dalam freezer selama 1-2 minggu. Pastikan untuk menutup rapat wadah es krim agar tidak terkena udara bebas.
5. Bisakah menggunakan santan instan?
Bisa, namun pada umumnya kuah santan yang dibuat dari santan asli lebih enak dibandingkan santan instan.
Penutup
Itulah cara membuat es krim kacang hijau sederhana yang enak dan sehat. Selain lezat, es krim kacang hijau juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, mulailah membuat es krim sendiri di rumah dan nikmati es krim yang sehat dan lezat.
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!