Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi resep tentang cara membuat es krim mangga sederhana. Es krim mangga adalah salah satu jenis es krim yang sangat digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang segar dan manis, es krim mangga juga mudah dibuat dan bahan-bahannya tidak sulit didapatkan. Simak terus artikel ini ya Sobat Sederhana!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan es krim mangga, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
No |
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|---|
1 |
Mangga |
500 gram |
2 |
Susu kental manis |
1 kaleng kecil |
3 |
Krim kental |
200 ml |
4 |
Gula pasir |
100 gram |
5 |
Air matang |
100 ml |
6 |
Garam |
1/4 sendok teh |
Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan. Berikut ini adalah alat-alat yang diperlukan:
- Blender
- Wadah
- Sendok
- Tahanan es krim atau wadah kedap udara
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat es krim mangga sederhana:
1. Siapkan Mangga
Pertama-tama, kupas kulit mangga dan potong daging buah menjadi beberapa bagian agar mudah untuk diblender.
2. Blender Mangga
Setelah mangga siap, masukkan potongan mangga ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi puree.
3. Masak Bahan Lain
Setelah itu, siapkan wajan dan masukkan susu kental manis, krim kental, gula pasir, air matang, dan garam ke dalamnya. Masak bahan-bahan tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan rata.
4. Campurkan Mangga ke dalam Adonan
Setelah adonan matang, matikan api dan tambahkan puree mangga ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
5. Dinginkan Adonan
Setelah campuran mangga tercampur rata dengan adonan, dinginkan terlebih dahulu dalam waktu 15-20 menit di dalam lemari es.
6. Kocok Adonan
Setelah diangkat dari lemari es, kocok adonan menggunakan mixer hingga mengembang dan berbusa.
7. Bekukan Adonan
Setelah adonan terkocok rata, masukkan adonan ke dalam tahanan es krim atau wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama minimal 3-4 jam atau hingga adonan membeku.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Apa yang harus dilakukan jika tidak memiliki blender?
Jika tidak memiliki blender, bisa mencoba cara lain dengan menggunakan garpu atau sendok besar untuk menghaluskan mangga. Namun, blender lebih disarankan untuk menghasilkan puree yang lebih halus.
Berapa lama es krim mangga bisa disimpan di dalam freezer?
Es krim mangga dapat disimpan di dalam freezer selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya dimakan dalam waktu 1-2 hari untuk menjaga kelezatan dan kualitasnya.
Bolehkah es krim mangga dicampur dengan buah lain?
Tentu saja boleh. Es krim mangga dapat dicampur dengan buah-buahan lain seperti stroberi, nanas, atau pisang. Hal ini akan memberikan variasi rasa yang lebih menarik.
Kesimpulan
Itulah resep sederhana dalam membuat es krim mangga. Meskipun terlihat sederhana, namun rasa es krim mangga ini sangatlah nikmat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.