Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat fondant sederhana tanpa menggunakan gelatin. Fondant sendiri adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam membuat kue atau roti. Namun, tidak semua orang menyukai penggunaan gelatin dalam fondant karena alasan agama atau kesehatan. Oleh karena itu, kita akan membahas cara membuat fondant yang lebih sederhana dan bebas dari gelatin. Yuk simak pembahasannya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat fondant, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. |
100 gram tepung maizena |
2. |
1 sendok makan air jeruk nipis |
3. |
1 sendok makan mentega |
4. |
1/2 sendok teh essence vanili |
5. |
50 gram gula halus |
6. |
Pewarna makanan sesuai selera |
Pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah disiapkan dengan baik untuk memudahkan dalam proses pembuatan fondant.
Langkah-langkah Membuat Fondant Sederhana Tanpa Gelatin
1. Campurkan Tepung Maizena dan Gula Halus
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan tepung maizena dan gula halus ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Air Jeruk Nipis dan Essence Vanili
Selanjutnya, tambahkan air jeruk nipis dan essence vanili ke dalam adonan tepung maizena dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata dan kalis.
3. Tambahkan Mentega Cair
Setelah itu, tambahkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga mentega tercampur rata dengan adonan lainnya.
4. Uleni Adonan Hingga Kalis
Selanjutnya, uleni adonan hingga kalis dan lembut. Pastikan adonan tidak lengket dan bisa diuleni dengan mudah. Jika adonan masih terlalu lengket, maka tambahkan sedikit tepung maizena.
5. Tambahkan Pewarna Makanan
Setelah adonan fondant sudah kalis dan lembut, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk hingga warna merata dan adonan fondant siap digunakan.
FAQ
1. Apakah Fondant Sederhana Tanpa Gelatin Lebih Sehat?
Ya, fondant sederhana tanpa menggunakan gelatin lebih sehat karena tidak mengandung bahan non-halal atau zat kimia yang mungkin berbahaya bagi kesehatan.
2. Apakah Fondant Sederhana Tanpa Gelatin Mudah Dibuat?
Ya, fondant sederhana tanpa gelatin sangat mudah dibuat karena tidak perlu mengolah bahan yang rumit dan tidak memerlukan alat khusus.
3. Apa Saja Variasi Warna yang Bisa Digunakan untuk Fondant Sederhana?
Ada banyak pilihan warna yang bisa digunakan pada fondant sederhana, seperti merah, biru, kuning, hijau, pink, ungu, dan lain sebagainya. Pilih sesuai selera dan tema kue atau roti yang akan dibuat.
Tips dan Trik Membuat Fondant Sederhana Tanpa Gelatin
Untuk membuat fondant sederhana tanpa gelatin yang sempurna, ada beberapa tips dan trik yang bisa Sobat Sederhana lakukan, antara lain:
1. Gunakan Wadah yang Bersih dan Kering
Pastikan wadah yang akan digunakan untuk membuat fondant sudah bersih dan kering. Hal ini penting untuk menjaga kebersihan dan agar fondant tidak terkontaminasi oleh kotoran atau debu.
2. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Pewarna Makanan
Gunakan pewarna makanan secukupnya agar warna fondant tetap terlihat natural dan tidak terlalu mencolok. Terlalu banyak menggunakan pewarna makanan juga dapat mempengaruhi rasa fondant.
3. Simpan Fondant dalam Kulkas
Simpan fondant dalam kulkas agar tidak cepat rusak dan tetap awet. Letakkan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap agar tidak terkena udara.
4. Gunakan Tepung Maizena untuk Membentuk Fondant
Gunakan tepung maizena untuk membentuk fondant agar tidak lengket. Jangan menggunakan tepung terigu karena dapat membuat fondant menjadi keras.
5. Sebarkan Gula Halus pada Permukaan Fondant Sebelum Digunakan
Sebelum digunakan, sebarkan gula halus pada permukaan fondant agar tidak lengket. Hal ini akan memudahkan Sobat Sederhana dalam mengolah fondant dan membentuknya menjadi bentuk yang diinginkan.
Kesimpulan
Nah, Sobat Sederhana, itu dia cara membuat fondant sederhana tanpa menggunakan gelatin. Sangat mudah bukan? Dengan cara ini, Sobat Sederhana dapat membuat fondant sendiri di rumah tanpa harus repot mencari bahan yang sulit didapat. Selain itu, fondant yang dibuat juga lebih sehat dan aman bagi kesehatan. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.