Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan kentang goreng? Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi salah satu camilan yang sangat disukai di seluruh dunia. Namun, bagaimana jika kamu bisa membuat kentang goreng sederhana ala rumahan yang bisa menjadi camilan favoritmu? Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat kentang goreng yang mudah dan sederhana.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
4 buah |
Tepung terigu |
2 sendok makan |
Tepung maizena |
2 sendok makan |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan di atas telah terkumpul sebelum memulai langkah-langkah berikut.
Langkah-Langkah
1. Bersihkan dan Iris Kentang
Langkah pertama adalah membersihkan dan mengiris kentang dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Lebih baik jika kentang diiris dengan ketebalan yang sama agar bisa matang dengan merata.
2. Rendam Kentang
Rendam kentang dalam wadah berisi air selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya agar kentang lebih renyah dan menghilangkan kelebihan pati.
3. Siapkan Adonan Tepung
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih yang telah dicincang halus, garam, dan air secukupnya dalam wadah terpisah, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Celupkan Kentang dalam Adonan Tepung
Setelah adonan tercampur rata, celupkan kentang dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup adonan tepung.
5. Goreng Kentang
Panaskan minyak goreng dalam wajan, pastikan minyak cukup banyak agar kentang terendam. Setelah minyak cukup panas, goreng kentang hingga berwarna kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan kentang agar minyak berlebih tidak menempel.
FAQ
1. Apakah tepung terigu dan tepung maizena bisa diganti?
Tepung terigu dan tepung maizena dapat diganti dengan tepung jagung atau tepung ketan. Namun, pastikan takaran tepung yang digunakan sesuai dengan resep.
2. Mengapa kentang harus direndam dalam air terlebih dahulu?
Rendam kentang dalam air selama kurang lebih 15 menit bertujuan untuk membuat kentang lebih renyah dan menghilangkan kelebihan pati.
3. Apakah kentang goreng cocok untuk diet?
Tidak disarankan mengonsumsi kentang goreng secara berlebihan, terutama bagi mereka yang sedang menjalankan diet. Namun, konsumsi kentang goreng secukupnya tidak masalah.
Penutup
Demikianlah cara membuat kentang goreng sederhana ala rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati kentang goreng yang enak dan gurih. Jangan lupa untuk mencoba dan bagikan resep ini kepada teman-temanmu. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!