Cara Membuat Keripik Aceh Sederhana

Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan keripik? Keripik menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Keripik Aceh juga tidak kalah lezat dengan keripik-keripik dari daerah lainnya. Apakah Sobat Sederhana ingin mencoba membuat keripik Aceh sendiri? Nah, dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat keripik Aceh sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah.

1. Persiapan Bahan-Bahan

Sebelum memulai membuat keripik Aceh, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan-Bahan	Jumlah
Kentang	3 buah
Tepung beras	100 gram
Kelapa parut	100 gram
Bawang putih	5 siung
Merica	1 sendok teh
Gula pasir	1 sendok teh
Garam	secukupnya
Air	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Setelah Sobat Sederhana menyiapkan bahan-bahan tersebut, selanjutnya adalah mempersiapkan alat-alat yang dibutuhkan seperti penggorengan, pisau, dan talenan.

2. Membuat Keripik Kentang

Langkah pertama dalam membuat keripik Aceh adalah membuat keripik kentang terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkahnya:

Menyiapkan Kentang

Cuci bersih kentang, kupas kulitnya, dan iris tipis-tipis menggunakan pisau atau mandolin. Rendam kentang di dalam air selama 10-15 menit untuk menghilangkan kelebihan pati.

Membuat Adonan

Siapkan tepung beras, kelapa parut, bawang putih yang telah dihaluskan, merica, gula pasir, dan garam. Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang agak kental.

Menggoreng Kentang

Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan. Setelah minyak goreng panas, masukkan kentang yang telah diiris tadi ke dalam penggorengan. Goreng kentang hingga terlihat kecoklatan dan kering. Setelah itu, angkat kentang dan tiriskan.

Menaburkan Adonan

Siapkan adonan yang telah dibuat tadi dan taburkan di atas kentang yang telah digoreng tadi. Taburkan adonan secara merata di seluruh bagian kentang. Kemudian, goreng kentang yang telah diberi adonan tadi hingga kecoklatan dan kering. Angkat kentang dan tiriskan. Keripik kentang Aceh sederhana pun siap dihidangkan.

3. Membuat Variasi Keripik

Jika Sobat Sederhana bosan dengan keripik kentang yang itu-itu saja, Sobat Sederhana bisa membuat variasi keripik dengan mencoba menggunakan bahan lain seperti ubi, talas, atau pisang. Sobat Sederhana juga dapat menambahkan bumbu lain seperti cabai atau rempah-rempah pada adonan untuk menciptakan rasa yang berbeda.

4. FAQ Keripik Aceh Sederhana

1. Apakah kentang harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng?

Tidak perlu merebus kentang terlebih dahulu sebelum digoreng. Cukup iris kentang tipis-tipis dan goreng dengan minyak panas hingga kering.

2. Apakah tepung beras bisa diganti dengan tepung lain?

Iya, Sobat Sederhana bisa mengganti tepung beras dengan tepung ketan atau tepung terigu.

3. Apakah kelapa parut harus segar?

Preferensi kelapa parut tergantung pada Sobat Sederhana. Jika Sobat Sederhana ingin menciptakan rasa yang lebih segar dan renyah, Sobat Sederhana bisa menggunakan kelapa parut yang segar.

4. Berapa lama keripik dapat disimpan?

Keripik Aceh sederhana dapat disimpan dalam wadah tertutup hingga 1-2 minggu.

5. Kesimpulan

Nah, itulah beberapa langkah mudah dalam membuat keripik Aceh sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Cukup mudah, bukan? Jangan lupa untuk mencoba variasi keripik dengan menggunakan bahan lain agar rasa keripik semakin beragam. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Keripik Aceh Sederhana

https://youtube.com/watch?v=NiWk7fbLa1c