Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Bagi kamu yang suka makan Jepang pasti sudah tidak asing lagi dengan udon. Udon adalah salah satu jenis mie Jepang yang terbuat dari tepung terigu. Supaya makanan ini lebih nikmat, biasanya disajikan dengan kuah yang lezat. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kuah udon sederhana. Simak yuk!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat kuah udon:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Dashi bubuk |
1 sdm |
Kecap asin |
2 sdm |
Kecap manis |
1 sdt |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
1 sdt |
Bawang putih |
1 siung |
Air |
600 ml |
Itulah bahan-bahan yang kamu perlukan. Selanjutnya, mari kita lanjut ke tahap pengolahan bahan.
Cara Membuat Kuah Udon:
1. Persiapkan Bahan
Langkah pertama dalam membuat kuah udon adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan seperti yang telah disebutkan di atas.
2. Haluskan Bawang Putih
Selanjutnya, haluskan bawang putih dan sisihkan.
3. Siapkan Panci
Siapkan panci dan masukkan 600 ml air ke dalamnya. Panaskan air di atas api sedang.
4. Tambahkan Bahan-Bahan
Setelah air mulai mendidih, tambahkan dashi bubuk, kecap asin, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata sampai bahan-bahan tercampur sempurna.
5. Tambahkan Bawang Putih
Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 5 menit hingga bau bawang putih hilang.
6. Koreksi Rasa
Koreksi rasa kuah udon yang telah dibuat. Tambahkan garam atau gula pasir sesuai dengan selera.
7. Sajikan Kuah Udon
Nah, kuah udon sederhana siap disajikan bersama mie udon yang telah dimasak. Kamu bisa menambahkan topping seperti irisan daging, jamur, atau sayuran.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah Dashi Bubuk Bisa Diganti dengan Dashi Cair?
Tentu saja. Kamu bisa menggunakan dashi cair sebagai pengganti dashi bubuk dengan takaran yang sama.
2. Apakah Kuah Udon Ini Pedas?
Tidak, kuah udon sederhana ini tidak pedas. Namun, kamu bisa menambahkan irisan cabai atau saus sambal jika ingin menambahkan sensasi pedas.
3. Berapa Lama Masa Simpan Kuah Udon?
Kuah udon bisa disimpan di dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, disarankan untuk langsung memakannya agar lebih segar dan nikmat.
4. Apa Saja Topping yang Cocok untuk Kuah Udon?
Topping yang cocok untuk kuah udon antara lain irisan daging, jamur, telur, atau sayuran seperti kangkung atau sawi. Kamu bisa menambahkan topping sesuai dengan selera.
5. Apakah Kuah Udon Ini Bisa Dibekukan?
Sebaiknya tidak. Kuah udon memiliki kandungan air yang cukup tinggi sehingga mudah rusak jika dibekukan. Disarankan untuk langsung memakannya atau menyimpan dalam lemari es selama beberapa jam.
Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!