Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan kue basah? Rasanya yang manis dan lembut membuatnya menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia. Namun, tidak semua orang bisa membuat kue basah yang enak dan lezat. Nah, kali ini saya akan membagikan cara membuat kue basah sederhana yang mudah diikuti. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Alat dan Bahan
Sebelum memulai membuat kue basah, pastikan Anda mempersiapkan alat dan bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah alat dan bahan yang Anda butuhkan:
Alat |
Bahan |
|---|---|
Mixer |
Tepung terigu |
Mangkuk |
Gula pasir |
Spuit kue |
Minyak goreng |
Loyang kue |
Santan |
Kertas roti |
Garam |
Tepung Terigu
Tepung terigu menjadi bahan utama dalam membuat kue basah. Pilihlah tepung terigu yang berkualitas, agar hasil kue yang dihasilkan menjadi lezat dan empuk. Jangan lupa untuk menyaring tepung terigu sebelum digunakan untuk menghindari adanya gumpalan.
Gula Pasir
Gula pasir digunakan sebagai pemanis dalam membuat kue basah. Gunakanlah gula pasir yang halus agar mudah larut dalam adonan. Perbandingan antara tepung terigu dan gula pasir biasanya adalah 3:1. Namun, sesuaikan rasa manis sesuai selera Anda.
Minyak Goreng
Minyak goreng digunakan untuk menggoreng kue basah. Pilihlah minyak goreng yang sehat dan berkualitas agar hasil kue yang dihasilkan tidak terlalu berminyak.
Santan
Santan menjadi bahan penting dalam membuat kue basah, terutama kue basah yang berbahan dasar kelapa seperti klepon dan onde-onde. Pilihlah santan yang segar dan berkualitas agar hasil kue yang dihasilkan tidak terlalu encer.
Garam
Garam digunakan untuk memberikan rasa gurih pada kue basah. Sesuaikan takaran garam sesuai selera Anda. Namun, jangan terlalu banyak menggunakan garam karena dapat membuat kue basah menjadi asin.
Resep Cara Membuat Kue Basah Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kue basah sederhana yang mudah diikuti:
Langkah 1: Campurkan Tepung Terigu dan Gula Pasir
Campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata.
Langkah 2: Tambahkan Santan
Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.
Langkah 3: Tambahkan Air
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.
Langkah 4: Tambahkan Garam
Tambahkan garam sesuai selera. Aduk rata.
Langkah 5: Kocok Adonan
Kocok adonan menggunakan mixer hingga tercampur rata dan mengembang.
Langkah 6: Siapkan Loyang Kue
Siapkan loyang kue dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan ke dalam loyang kue.
Langkah 7: Panggang Kue
Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Langkah 8: Angkat dan Dinginkan
Angkat kue dari loyang dan dinginkan sejenak.
Langkah 9: Siap Disajikan
Kue basah sederhana siap disajikan. Sajikan dengan hiasan sesuai selera Anda.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus yang khusus untuk kue?
Tidak harus. Tepung terigu biasa juga bisa digunakan untuk membuat kue basah.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kental?
Jika adonan terlalu kental, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu kental.
3. Apakah kue basah bisa dibuat tanpa oven?
Bisa. Kue basah juga bisa digoreng menggunakan minyak goreng panas dalam wajan.
4. Apa yang harus dilakukan jika kue basah terlalu keras?
Jika kue basah terlalu keras, tambahkan air sedikit-sedikit pada adonan saat membuatnya agar menghasilkan kue yang lebih lembut.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue basah sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue basah sederhana sekitar 45-60 menit.
Catatan Akhir
Itulah cara membuat kue basah sederhana yang mudah diikuti. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat kue basah yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.