Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kue bolu merupakan salah satu kue yang paling populer di Indonesia dan banyak digemari oleh semua kalangan. Bagi Sobat yang ingin membuat kue bolu sederhana dari tepung terigu sendiri di rumah, simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai pembuatan kue bolu sederhana, pastikan Sobat telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Telur |
4 butir |
Margarin |
100 gram |
Baking powder |
1 sendok teh |
Pasta vanila |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Susu cair |
100 ml |
Setelah semua bahan tersedia, Sobat bisa mulai membuat kue bolu sederhana dari tepung terigu dengan langkah-langkah berikut.
Langkah-langkah Membuat Kue Bolu Sederhana dari Tepung Terigu
1. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan garam dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
4. Tambahkan pasta vanila dan kocok hingga rata.
5. Masukkan susu cair dan aduk rata dengan spatula.
Penggabungan Tepung Terigu
6. Tuangkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap ke dalam adonan sambil diayak dan diaduk rata dengan spatula. Gunakan teknik aduk balik agar adonan tidak menggumpal.
7. Tambahkan margarin cair dan aduk rata dengan spatula.
Pelarutan Margarin
8. Untuk melarutkan margarin, Sobat bisa melelehkan margarin terlebih dahulu lalu diamkan hingga suhu ruang. Setelah itu, campurkan dengan susu cair.
Pengocokan Adonan
9. Kocok adonan dengan mixer kecepatan rendah selama 5 menit hingga mengembang dan terlihat lembut.
10. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
11. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
Pemanasan Oven
12. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna kekuningan. Untuk memeriksa kematangan, Sobat bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam adonan keluar bersih, berarti kue bolu sudah matang.
Pelapisan Kue Bolu
13. Setelah matang, angkat kue bolu dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
14. Keluarkan kue bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di atas rak kawat.
15. Setelah dingin, Sobat bisa memotong kue bolu menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan.
FAQ Cara Membuat Kue Bolu Sederhana dari Tepung Terigu
1. Apakah gula pasir harus diayak?
Tidak perlu mengayak gula pasir karena gula pasir yang tersedia di pasaran umumnya sudah cukup halus.
2. Apa yang harus dilakukan jika margarin tidak cair?
Sobat bisa melelehkan margarin terlebih dahulu sampai cair lalu diamkan hingga suhu ruang, baru kemudian dicampurkan dengan adonan.
3. Apakah tepung terigu harus diayak sebelum digunakan?
Iya, tepung terigu sebaiknya diayak terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan dan adonan menjadi lebih lembut.
4. Kenapa kue bolu sering mengembang di tengah tapi tidak di pinggir?
Hal tersebut bisa disebabkan oleh posisi loyang yang tidak tepat di dalam oven atau suhu oven yang kurang merata.
5. Apa yang harus dilakukan jika adonan kue bolu terlalu kental?
Sobat bisa menambahkan sedikit susu cair satu sendok makan demi satu sendok makan hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan.
Sampai di sini dulu ya Sobat Sederhana. Semoga artikel singkat ini membantu Sobat dalam membuat kue bolu sederhana dari tepung terigu. Jangan lupa, praktikkan sendiri di rumah dan petik hasilnya!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.