Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apa kabar? Di artikel kali ini, kita akan membahas mengenai cara membuat kue kastengel sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kue ini sangat populer di Indonesia dan rasanya yang gurih serta renyah membuat kue kastengel menjadi favorit banyak orang. Yuk, kita mulai pembahasannya!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, kita harus menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kastengel ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Keju parut |
100 gram |
Mentega |
100 gram |
Kuning telur |
2 butir |
Gula halus |
50 gram |
Vanili |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Jangan lupa, pastikan semua bahan yang disiapkan segar dan berkualitas ya!
2. Campurkan Bahan-Bahan
Setelah semua bahan sudah disiapkan, selanjutnya adalah mencampurkan semua bahan tersebut menjadi satu. Ada beberapa langkah yang perlu dilakukan, yaitu:
- Masukkan tepung terigu, gula halus, vanili, dan garam ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
- Aduk rata bahan-bahan tersebut.
- Tambahkan mentega dan kuning telur. Aduk rata dengan menggunakan mixer atau tangan hingga adonan tercampur dengan baik.
- Tambahkan keju parut. Aduk kembali hingga keju tercampur rata dengan adonan.
Setelah itu, adonan siap digunakan!
3. Bentuk Adonan
Selanjutnya, kita akan membentuk adonan menjadi bentuk kue kastengel yang sesuai. Berikut adalah caranya:
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi seperti jari dengan ukuran sekitar 1 cm x 5 cm.
- Lengkapi semua adonan hingga habis.
Pastikan kamu membentuk adonan dengan ukuran yang sama agar hasil kue kastengel juga merata.
4. Panggang Kue Kastengel
Setelah adonan sudah dibentuk, selanjutnya adalah memanggang kue kastengel tersebut. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memanggang, yaitu:
- Siapkan loyang dan olesi dengan butter atau margarin agar adonan tidak lengket.
- Letakkan adonan di atas loyang dengan jarak yang cukup agar kue tidak menempel satu sama lain.
- Panaskan oven dengan suhu 150°C selama 10 menit.
- Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue selama kurang lebih 20-25 menit.
Jangan lupa untuk memeriksa kue kastengel di tengah proses memanggang sehingga kue tidak terbakar atau matang secara tidak merata.
5. Kue Kastengel Siap Disajikan!
Cara membuat kue kastengel sederhana sudah selesai dilakukan. Kamu bisa menyajikannya sebagai camilan atau sebagai hidangan pelengkap di acara spesial. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan margarin?
Bisa, tapi rasanya tidak selezat bila menggunakan mentega. Margarin juga membuat tekstur kue kastengel menjadi tidak sekeras bila menggunakan mentega.
2. Bolehkah menggunakan keju parut yang siap pakai?
Boleh, tapi jika ingin mendapatkan rasa kue kastengel yang lebih enak, disarankan untuk menggunakan keju yang diparut sendiri.
3. Bisakah kue kastengel disimpan dalam waktu yang lama?
Bisa. Kue kastengel dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau toples di suhu ruangan selama beberapa hari.
4. Apakah kue kastengel ini cocok untuk dijual?
Sangat cocok. Kue kastengel merupakan camilan yang populer dan mudah dijual sehingga bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
5. Bisakah menggunakan telur ayam kampung?
Bisa, namun warna kue kastengel menjadi tidak putih susu seperti menggunakan kuning telur ayam negeri.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!