Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Kue keik atau cake merupakan salah satu jenis kue yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, membuat kue keik juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menghibur di waktu luang. Namun, tidak sedikit orang yang menganggap bahwa membuat kue keik terlalu sulit dan memakan banyak waktu. Padahal, sebenarnya membuat kue keik sederhana bisa dilakukan oleh siapa saja dengan mudah.
Resep Kue Keik Sederhana
Sebelum memulai proses pembuatan kue keik, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan. Berikut adalah resep kue keik sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-Bahan |
Ukuran |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Putih telur |
4 butir |
Margarin |
150 gram |
Vanili |
secukupnya |
Setelah semua bahan dan peralatan siap, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue keik sederhana:
1. Siapkan adonan
Pertama-tama, ayak tepung terigu dan gula pasir ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, tambahkan putih telur ke dalam wadah tersebut dan aduk lagi hingga tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan vanili
Selanjutnya, tambahkan margarin dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga margarin tercampur sempurna. Pastikan tidak ada bekas gumpalan margarin di dalam adonan.
3. Panggang adonan
Setelah adonan sudah tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan tepung terigu. Ratakan permukaan adonan dan panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Tips Membuat Kue Keik Sederhana
Meskipun terlihat sederhana, membuat kue keik memiliki beberapa tantangan tersendiri. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk membuat kue keik sederhana yang enak dan lembut:
1. Gunakan Bahan Berkualitas
Bahan yang berkualitas akan mempengaruhi hasil akhir dari kue keik yang kamu buat. Pastikan bahwa tepung terigu, gula pasir, putih telur, margarin, dan vanili yang kamu gunakan adalah bahan yang berkualitas dan segar.
2. Jangan Terlalu Lama Mengaduk Adonan
Adonan kue keik tidak boleh terlalu lama diaduk, karena hal ini dapat membuat kadar gluten dalam tepung terigu meningkat. Kadar gluten yang terlalu tinggi akan membuat kue keik menjadi keras dan berpori.
3. Gunakan Oven yang Pas
Pemilihan oven yang tepat juga sangat penting dalam membuat kue keik. Gunakan oven yang memiliki suhu dan waktu yang tepat untuk memanggang kue keik, sehingga kue bisa matang dengan sempurna dan merata.
4. Tambahkan Bahan Lain
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan berbagai bahan lain ke dalam adonan kue keik seperti cokelat, buah-buahan, atau rempah-rempah. Namun, pastikan bahan yang kamu tambahkan tidak berlebihan dan tidak mengganggu konsistensi adonan.
5. Dinginkan Kue Sebelum Dihidangkan
Setelah kue keik matang, biarkan kue dingin terlebih dahulu sebelum disajikan. Hal ini akan membuat kue keik lebih mudah dipotong dan rasanya akan lebih enak.
FAQ
Apa yang membuat kue keik menjadi keras?
Kue keik bisa menjadi keras karena beberapa faktor seperti kadar gluten yang terlalu tinggi, waktu memanggang yang terlalu lama, atau oven yang terlalu panas.
Apakah kue keik bisa dibuat tanpa oven?
Sebenarnya kue keik bisa juga dibuat tanpa oven, yaitu dengan menggunakan loyang teflon atau alat pemanggang khusus yang diletakkan di atas kompor. Namun, hasilnya mungkin tidak sebaik kue keik yang dipanggang di oven.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue keik?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue keik sederhana sekitar 60-90 menit tergantung pada tingkat kesulitan dan keahlian pembuat kue.
Penutup
Demikianlah cara membuat kue keik sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa membuat kue keik yang enak dan lembut tanpa ribet. Selamat mencoba dan Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!