Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kalian suka kue lapis legit? Kue yang terbuat dari lapisan tepung, telur, gula, dan santan ini memang menjadi salah satu kue yang sangat terkenal di Indonesia. Namun, seringkali kita merasa kesulitan saat ingin membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat kue lapis legit yang sederhana namun tetap lezat. Yuk simak penjelasannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue lapis legit, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
250 gram |
Telur ayam |
10 butir |
Santan kental |
750 ml |
Margarin |
250 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan dalam keadaan bersih. Selanjutnya, kita bisa memulai langkah-langkah membuat kue lapis legit sederhana ini.
Langkah-langkah Membuat Kue Lapis Legit Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk membuat kue lapis legit sederhana:
1. Siapkan Bahan dan Alat yang Diperlukan
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan seperti yang telah dijelaskan pada tabel di atas. Selain itu, kita juga perlu menyiapkan beberapa alat berikut:
- Loyang kue berukuran 20×20 cm
- Alat pengaduk
- Wadah
- Kain serbet
- Kertas roti (opsional)
Pastikan semua alat yang digunakan sudah dalam keadaan bersih dan kering.
2. Siapkan Adonan Dasar
Pertama-tama, kita perlu membuat adonan dasar terlebih dahulu. Caranya adalah:
- Ambil satu wadah, masukkan margarin dan gula pasir. Aduk hingga rata dan lembut.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan benar-benar lembut dan tidak bergerindil.
Adonan dasar sudah siap. Sisihkan sebagian adonan dasar ini, karena nantinya akan digunakan sebagai warna dasar.
3. Pewarnaan Adonan
Langkah selanjutnya adalah memberikan warna pada adonan. Kita bisa memilih warna sesuai dengan selera. Caranya adalah:
- Ambil sebagian adonan dasar yang telah disisihkan tadi, dan beri warna sesuai dengan selera. Aduk hingga rata.
- Bagi adonan yang telah diberi warna menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- Tuang adonan dasar putih ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti (opsional).
- Kemudian, tuang adonan berwarna di atasnya. Ratakan dengan sendok atau spatula.
- Tuang kembali adonan dasar putih, dan ratakan kembali.
- Lakukan sampai semua adonan habis.
4. Panggang Kue
Setelah adonan telah terisi di dalam loyang, langkah selanjutnya adalah memanggang kue lapis legit tersebut. Caranya adalah:
- Siapkan oven dengan suhu 160 derajat Celcius.
- Panggang kue selama 30-40 menit, atau sampai matang. Untuk memastikan kue sudah matang, kita bisa menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam kue keluar bersih, tandanya kue sudah matang.
5. Sajikan Kue
Setelah kue matang, angkat dari dalam oven dan dinginkan. Setelah dingin, keluarkan dari dalam loyang dan potong-potong sesuai dengan selera. Kue lapis legit sederhana siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan terkait cara membuat kue lapis legit sederhana:
1. Berapa lama kue lapis legit bisa tahan?
Kue lapis legit bisa tahan selama 3-4 hari jika disimpan pada suhu ruangan. Namun, untuk menjaga kelezatannya, sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
2. Bisa tidak menggunakan pewarna makanan?
Tentu saja bisa. Pewarna makanan hanya bersifat opsional, jadi jika sobat sederhana tidak ingin menggunakan pewarna makanan, tidak masalah.
3. Bisakah menggunakan oven tangkring?
Bisa, namun perlu diingat bahwa waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue mungkin akan lebih lama.
4. Bolehkah mengganti margarin dengan mentega?
Bisa, namun perlu diingat bahwa rasanya mungkin akan berbeda dengan menggunakan margarin.
5. Bagaimana cara menyimpan kue lapis legit yang sudah dipotong?
Untuk menyimpan kue lapis legit yang sudah dipotong, sebaiknya taruh pada wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Nah, itulah tadi cara membuat kue lapis legit sederhana yang bisa sobat sederhana coba di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti semua langkah dengan benar dan teliti ya. Semoga berhasil dan selamat mencoba! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.