Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kami akan memberikan resep dan cara membuat kue sarang semut sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan gurih. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan
100 gram tepung ketan putih |
50 gram tepung terigu |
100 gram gula pasir |
100 ml air matang |
100 gram kelapa parut kasar, sangrai |
Garam secukupnya |
Setelah semua bahan siap, selanjutnya ikuti langkah-langkah berikut:
Langkah 1: Membuat Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung ketan putih dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
Selanjutnya, masukkan gula pasir dan air matang ke dalam panci kecil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan mendidih.
Tuang campuran gula larut ke dalam campuran tepung ketan putih dan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
Langkah 2: Membuat Topping Kelapa
Keluarkan wajan dan panaskan dengan api sedang. Masukkan kelapa parut kasar yang telah disangrai ke dalam wajan. Aduk terus hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan dan tercium aroma kelapa yang harum. Angkat kelapa dan sisihkan.
Langkah 3: Membentuk Adonan
Ambil sejumput adonan, gilas hingga tipis. Kemudian, bentuk adonan menjadi bentuk seperti sarang semut. Lakukan sampai adonan habis.
Langkah 4: Menggoreng Kue Sarang Semut
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng adonan kue sarang semut hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Penyelesaian
Sajikan kue sarang semut dalam piring saji dan taburi topping kelapa yang telah disiapkan sebelumnya. Kue siap disajikan!
FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apakah tepung ketan putih bisa diganti dengan tepung ketan hitam?
Bisa, tapi warna kue akan berbeda. Tepung ketan hitam akan memberikan warna yang lebih gelap pada kue.
2. Bisakah topping kelapa diganti dengan keju parut?
Bisa, tapi rasanya akan berbeda karena keju memiliki rasa yang asin dan berbeda dengan kelapa yang gurih.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu kalis atau terlalu lengket?
Jika adonan terlalu kalis, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung ketan putih.
4. Apakah kue sarang semut bisa disimpan?
Bisa, kue ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama beberapa hari.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue sarang semut sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.