Cara Membuat Kue Sederhana Kukus

Halo Sobat Sederhana! Kue kukus menjadi salah satu kue yang paling diminati oleh banyak orang. Rasanya yang lembut dan manis membuat kue ini sangat cocok untuk dijadikan camilan di kala senggang. Nah, bagi kamu yang baru belajar membuat kue, tidak perlu khawatir. Kue kukus bisa kamu buat dengan mudah dan sederhana. Simak cara membuat kue sederhana kukus di bawah ini.

1. Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	250 gram
Gula pasir	150 gram
Putih telur	4 butir
Telur utuh	2 butir
Margarin atau mentega	100 gram
Santan kental	200 ml
Pewarna makanan	Sesuai selera
Baking powder	1 sendok teh
Vanili bubuk	1 sendok teh
Garam	1/2 sendok teh

Pastikan semua bahan yang kamu gunakan sudah dalam keadaan bersih dan siap digunakan. Saat menakar tepung terigu, gunakan timbangan agar takaran tepat dan kue kukus yang dihasilkan sempurna.

2. Cara Membuat Adonan Kue

Setelah semua bahan sudah tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat adonan kue. Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan mangkuk besar. Kemudian, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk besar yang berisi campuran tepung terigu dan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan telur utuh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
4. Campurkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
5. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan. Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan saat menambahkan santan.

3. Mengukus Kue

Setelah adonan kue sudah jadi, langkah selanjutnya adalah mengukus kue. Ikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan alat pengukus dan panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
2. Olesi loyang kue dengan mentega dan taburi tipis-tipis tepung terigu. Tuang adonan kue ke dalam loyang sampai penuh.
3. Pindahkan loyang ke dalam alat pengukus dan tutup rapat.
4. Kukus adonan kue selama 30-35 menit hingga matang. Periksa kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, kue sudah matang.
5. Ambil loyang dari dalam pengukus dan dinginkan sejenak sebelum diangkat dari loyang.

4. Penyajian Kue

Setelah kue kukus sudah dingin, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai cara. Misalnya, kamu bisa menambahkan topping keju parut atau cokelat serut di atas kue. Atau, kamu bisa membuat lapisan buttercream di atas kue untuk memperindah tampilannya.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Apa yang salah jika kue yang saya buat tidak mengembang?

Beberapa hal yang mungkin menyebabkan kue tidak mengembang antara lain:

• Takaran bahan yang salah atau tidak tepat
• Tidak mengocok putih telur hingga kaku
• Tidak menambahkan baking powder ke dalam adonan
• Tidak menggunakan santan yang cukup

Pastikan kamu sudah mengikuti resep dengan benar dan menakar bahan dengan tepat agar kue bisa mengembang dengan sempurna.

2. Apa yang harus saya lakukan jika kue melekat di loyang?

Jika kue melekat di loyang, coba lepas dengan hati-hati menggunakan pisau atau spatula. Sebaiknya olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu dengan tipis-tipis agar kue tidak melekat saat diangkat.

3. Apa yang bisa saya lakukan agar kue kukus lebih lembut?

Jika kamu ingin kue kukus lebih lembut, kamu bisa menambahkan air atau susu ke dalam adonan kue. Jangan lupa mengurangi jumlah santan agar kue tidak terlalu padat dan berat.

4. Apa yang harus saya lakukan jika kue terlalu basah atau tidak matang di dalam?

Jika kue terlalu basah atau tidak matang di dalam, kemungkinan besar kamu tidak mengukusnya dalam waktu yang cukup lama. Kukus kembali kue selama beberapa menit hingga matang sempurna. Pastikan air di dalam pengukus tidak habis sebelum kue matang.

5. Apa yang bisa saya tambahkan ke dalam adonan agar kue lebih beragam?

Kamu bisa menambahkan berbagai macam bahan ke dalam adonan kue kukus, seperti keju parut, cokelat serut, buah-buahan yang sudah dipotong kecil, atau kacang-kacangan yang sudah dihaluskan. Kamu juga bisa menambahkan pewarna makanan untuk memberikan warna pada adonan kue.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Kue Sederhana Kukus