Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara membuat kulit lumpia basah sederhana. Kulit lumpia basah merupakan salah satu bahan dasar dalam pembuatan lumpia basah, hidangan yang sangat populer di Indonesia.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kulit lumpia basah, pastikan kita telah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung tapioka |
100 gram |
Air matang |
600 ml |
Garam |
1 sendok teh |
Minyak sayur |
1 sendok makan |
2. Langkah Pembuatan
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kulit lumpia basah sederhana:
a. Campurkan Bahan-bahan
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
b. Tambahkan Air
Setelah bahan-bahan kering tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Pastikan adonan tidak menggumpal dan tercampur rata.
c. Tambahkan Minyak Sayur
Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
d. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan menjadi lebih kental.
e. Panaskan Wajan
Panaskan wajan di atas api sedang. Oleskan sedikit minyak sayur pada permukaan wajan.
f. Tuang Adonan ke Wajan
Tuang adonan ke wajan sedikit-sedikit dengan menggunakan sendok sayur. Ratakan adonan dengan permukaan sendok hingga tipis dan merata.
g. Goreng Kulit Lumpia
Goreng kulit lumpia hingga matang dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. FAQ
a. Apakah Tepung Tapioka Dapat Diganti dengan Tepung Kanji?
Ya, tepung tapioka dapat diganti dengan tepung kanji karena keduanya memiliki kandungan pati yang sama.
b. Apakah Kulit Lumpia Basah Bisa Disimpan di Freezer?
Ya, kulit lumpia basah dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan memisahkan setiap lembar kulit dengan kertas roti agar tidak lengket dan mudah dipisahkan.
4. Penutup
Itulah cara membuat kulit lumpia basah sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita dapat membuat kulit lumpia basah sendiri tanpa harus membeli di toko. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.