Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat martabak mini manis sederhana di rumah tanpa mixer. Martabak mini manis adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya martabak mini manis dijual di gerobak pinggir jalan dengan berbagai macam topping yang lezat. Namun, sekarang kita bisa membuat martabak mini manis sendiri di rumah dengan mudah dan hemat. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
50 gram |
Ragi instan |
1 sachet |
Garam |
1/4 sendok teh |
Air matang |
350 ml |
Margarin, lelehkan |
2 sendok makan |
Pewarna makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Topping martabak mini |
Sesuai selera |
Untuk topping martabak mini, Sobat Sederhana bisa menggunakan coklat meses, keju parut, susu kental manis, selai kacang, atau bahan-bahan lain sesuai selera. Selain itu, Sobat Sederhana juga membutuhkan wajan dan spatula untuk menggoreng martabak mini.
Langkah Pembuatan
Berikut langkah-langkah membuat martabak mini manis sederhana di rumah tanpa mixer:
Langkah 1: Membuat Adonan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu. Tambahkan pewarna makanan jika ingin membuat martabak mini berwarna. Aduk rata.
Langkah 2: Mengistirahatkan Adonan
Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 30-45 menit hingga mengembang.
Langkah 3: Menggoreng Martabak Mini
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang sedikit margarin leleh ke dalam wajan. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan spatula hingga membentuk lingkaran. Tunggu hingga adonan berkulit dan permukaannya mulai berlubang. Taburi topping martabak mini sesuai selera. Lipat martabak mini menjadi dua dan tekan-tekan dengan spatula. Balik martabak mini dan tekan-tekan lagi hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat martabak mini dan tiriskan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
FAQ
Apa Bedanya Martabak Mini Manis dan Martabak Manis?
Martabak mini manis dan martabak manis adalah makanan yang berbeda. Martabak manis lebih besar dan tebal, sedangkan martabak mini manis lebih kecil dan tipis. Selain itu, topping martabak manis juga lebih banyak dan beragam.
Bisakah Menggunakan Mixer untuk Membuat Adonan?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa menggunakan mixer untuk membuat adonan martabak mini manis. Namun, jika tidak memiliki mixer, kita bisa membuat adonan dengan cara manual seperti yang telah dijelaskan di atas.
Apa Saja Topping yang Cocok untuk Martabak Mini Manis?
Topping yang cocok untuk martabak mini manis antara lain coklat meses, keju parut, susu kental manis, selai kacang, meses rainbow, dan bahan-bahan lain sesuai selera. Sobat Sederhana bisa bereksperimen dengan topping yang berbeda untuk mendapatkan rasa yang lebih unik dan lezat.
Berapa Lama Membuat Martabak Mini Manis?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini manis sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah adonan yang dibuat dan kemampuan memasak Sobat Sederhana.
Kesimpulan
Itulah cara membuat martabak mini manis sederhana di rumah tanpa mixer. Martabak mini manis sangat cocok dijadikan camilan atau sarapan ringan. Jangan lupa untuk menambahkan topping sesuai selera agar martabak mini manis lebih lezat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!