Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini saya akan berbagi resep cara membuat mie ayam sederhana tapi enak. Mie ayam adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat dan cocok untuk disantap kapan saja. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat mie ayam, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan Utama |
Bahan Pelengkap |
|---|---|
250 gram mie telur |
2 batang daun bawang, iris halus |
250 gram dada ayam, potong dadu |
2 sendok makan kecap manis |
3 siung bawang putih, cincang halus |
2 sendok teh minyak wijen |
1 cm jahe, parut halus |
2 butir telur ayam, rebus dan iris |
Garam secukupnya |
Merica secukupnya |
Telur pindang (opsional) |
Bawang merah goreng (opsional) |
Langkah-langkah
1. Merebus Mie Telur
Pertama-tama, rebus mie telur selama 3-4 menit sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Memanggang Dada Ayam
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak pada wajan dan tumis bawang putih serta jahe sampai harum. Masukkan dada ayam dan tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan.
3. Membuat Bumbu Kacang
Untuk membuat bumbu kacang, blender kacang tanah yang telah disangrai hingga halus. Tambahkan bawang putih, gula merah, garam, dan air secukupnya. Blender kembali sampai halus dan bumbu kacang siap digunakan.
4. Membuat Kaldu Ayam
Rebus tulang ayam dan daun seledri dalam 2 liter air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak selama 30 menit hingga kuah kaldu berbau harum. Angkat dan tiriskan.
5. Menyajikan Mie Ayam
Panaskan minyak wijen dan kecap manis dalam wajan. Tumis mie hingga rata dengan minyak wijen dan kecap manis. Sajikan mie di atas mangkuk, tambahkan dada ayam, irisan daun bawang, telur rebus, telur pindang, dan bawang merah goreng jika suka. Siram dengan bumbu kacang dan kaldu ayam.
FAQ
1. Apakah Mie Telur Bisa Diganti dengan Mie Biasa?
Tentu saja bisa. Namun, rasanya akan berbeda karena mie telur memiliki rasa yang lebih gurih.
2. Apa Saja Bahan Pelengkap Mie Ayam?
Bahan pelengkap mie ayam bisa berupa irisan daun bawang, telur rebus atau telur pindang, serta bawang merah goreng.
3. Bagaimana Cara Membuat Bumbu Kacang yang Enak?
Untuk membuat bumbu kacang yang enak, pastikan kacang tanah yang digunakan telah disangrai hingga kecokelatan. Tambahkan sedikit air dan gula merah untuk memberikan rasa manis pada bumbu kacang.
4. Apakah Kaldu Ayam Bisa Diganti dengan Kaldu Sapi?
Bisa. Namun, rasa mie ayam akan berbeda karena kaldu sapi memiliki rasa yang lebih kuat.
5. Apakah Mie Ayam Ini Cocok untuk Sarapan?
Tentu saja. Mie ayam cocok disantap kapan saja, termasuk pada saat sarapan.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.