Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan mengajak kalian untuk membuat mochi sederhana dari tepung beras. Mochi adalah salah satu kudapan khas Jepang yang semakin populer di Indonesia. Biasanya, mochi diisi dengan kacang merah atau green tea powder. Namun, kali ini kita akan membuat mochi sederhana yang bisa diisi dengan berbagai macam bahan sesuai dengan selera. Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat mochi, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras ketan |
250 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Santan kental |
300 ml |
Pewarna makanan |
secukupnya (opsional) |
Maizena |
secukupnya |
Cara Membuat Mochi
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat mochi sederhana dari tepung beras:
1. Campurkan tepung beras dan gula pasir
Pertama-tama, campurkan tepung beras ketan dan gula pasir dalam wadah yang bersih dan kering. Aduk rata.
2. Tambahkan santan kental
Tambahkan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan lengket.
3. Tambahkan pewarna makanan (opsional)
Jika ingin memberikan warna pada mochi, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata.
4. Kukus adonan
Siapkan wadah yang tahan panas dan lapisi dengan plastik wrap. Tuang adonan mochi ke dalam wadah dan ratakan. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.
5. Tambahkan tepung maizena
Setelah matang, keluarkan adonan mochi dari wadah dan taburi dengan tepung maizena. Potong-potong sesuai dengan selera dan siap untuk disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa bedanya mochi dengan onde-onde?
Mochi dan onde-onde memiliki bahan dasar yang sama, yaitu ketan atau tepung beras ketan. Namun, cara pembuatannya dan isian yang digunakan berbeda. Mochi umumnya berisi kacang merah atau green tea powder, sedangkan onde-onde berisi kacang hijau.
2. Apakah mochi haram?
Mochi yang dibuat dari bahan halal tentu saja halal untuk dikonsumsi. Namun, perlu diperhatikan juga bahwa ada beberapa jenis mochi yang mengandung alkohol dalam pembuatannya. Oleh karena itu, pastikan untuk membeli atau membuat mochi yang halal.
3. Apa saja cara penyajian mochi?
Mochi dapat disajikan dalam berbagai macam cara, antara lain:
- Dimakan langsung sebagai kudapan
- Diisi dengan kacang merah atau green tea powder
- Diiris tipis dan dibuat sebagai topping untuk es krim atau minuman
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat mochi sederhana dari tepung beras. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berkreasi dengan berbagai isian yang sesuai dengan selera. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!