Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan mencoba membuat nasi kebuli kambing sederhana yang enak dan mudah dibuat di rumah. Nasi kebuli kambing adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu kebuli yang khas dan daging kambing yang empuk. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai!
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan bahwa semua bahan-bahan telah disiapkan dengan baik. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Beras |
500 gram |
Daging kambing |
500 gram |
Bawang merah |
15 siung |
Bawang putih |
10 siung |
Kemiri |
6 butir |
Daun salam |
5 lembar |
Serai |
2 batang |
Jahe |
2 ruas jari |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Langkah-langkah membuat nasi kebuli kambing sederhana
1. Mempersiapkan bahan dan alat
Pertama-tama, bersihkan daging kambing dan potong-potong sesuai selera. Cuci beras hingga bersih dan rendam dengan air selama 30 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe dengan blender atau ulekan. Siapkan juga wajan, penggorengan, panci, dan alat masak lainnya yang diperlukan.
2. Menggoreng daging kambing
Setelah bahan dan alat sudah siap, panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian, masukkan daging kambing dan aduk rata hingga daging berubah warna. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Goreng daging kambing hingga matang dan tiriskan.
3. Memasak nasi kebuli
Setelah daging kambing matang, masukkan daun salam, serai, dan beras yang telah direndam ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga nasi matang. Setelah nasi matang, tambahkan kecap manis dan aduk rata.
4. Membuat nasi goreng kebuli
Untuk membuat nasi goreng kebuli, panaskan minyak goreng di dalam penggorengan dan tumis nasi kebuli beserta daging kambing secukupnya. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan nasi kebuli kambing
Terakhir, sajikan nasi kebuli kambing yang telah di goreng dengan taburan bawang goreng, potongan tomat, dan irisan mentimun. Nasi kebuli kambing sederhana siap untuk disantap!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah bahan-bahan nasi kebuli kambing ini mudah didapatkan?
Ya, semua bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep nasi kebuli kambing ini mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
2. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat nasi kebuli kambing?
Waktu yang diperlukan untuk membuat nasi kebuli kambing ini sekitar 1-2 jam, tergantung dari kecepatan dan kemampuan Anda dalam memasak.
3. Apa yang bisa saya lakukan jika nasi kebuli kambing yang saya buat terlalu kering?
Jika nasi kebuli kambing yang Anda buat terlalu kering, tambahkan sedikit air dan aduk rata hingga nasi menjadi lembut. Jangan lupa untuk memasak nasi dengan api kecil dan diaduk secara berkala.
4. Dapatkah saya mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam?
Ya, Anda bisa mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam. Namun, rasanya tidak akan sama dengan nasi kebuli kambing asli yang terkenal dengan cita rasa dan aroma khasnya.
5. Apakah nasi kebuli kambing ini cocok untuk dijadikan hidangan saat acara tertentu?
Ya, nasi kebuli kambing ini sangat cocok sebagai hidangan pada acara-acara tertentu seperti Lebaran, pernikahan, atau acara keluarga lainnya.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.