Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang resep Opor Ayam Kuning Sederhana yang mudah untuk dibuat di rumah. Opor Ayam Kuning adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia, terutama pada saat hari raya seperti Lebaran. Bagi Sobat yang belum pernah membuat Opor Ayam Kuning sebelumnya, jangan khawatir, karena resep ini sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat Opor Ayam Kuning, pastikan Sobat telah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam |
500 gram |
Santan kental |
500 ml |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
2 siung |
Kemiri |
3 butir |
Kunyit |
1 ruas jari |
Jahe |
1 ruas jari |
Lengkuas |
1 ruas jari |
Daun salam |
3 lembar |
Lemongrass |
1 batang |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Air |
1 liter |
Pastikan bahan yang Sobat gunakan dalam keadaan segar dan bersih. Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai memasak Opor Ayam Kuning.
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat Opor Ayam Kuning Sederhana:
1. Membuat bumbu halus
Langkah pertama adalah membuat bumbu halus. Caranya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air jika dibutuhkan.
2. Menggoreng ayam
Setelah bumbu halus siap, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Goreng ayam yang telah dipotong-potong hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Membuat kuah opor
Selanjutnya, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai, lalu tuangkan santan kental dan air. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
4. Menambahkan ayam dan bumbu
Tambahkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah opor. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Sajikan
Opor Ayam Kuning Sederhana siap disajikan. Sajikan bersama nasi putih hangat dan pelengkap seperti telur rebus, kerupuk, dan sayur tumis. Nikmati Opor Ayam Kuning yang lezat ini bersama keluarga tercinta.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kuning?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Opor Ayam Kuning Sederhana sekitar 1 jam.
2. Apa yang harus dilakukan jika kuah opor terlalu kental?
Jika kuah opor terlalu kental, tambahkan sedikit air dan aduk rata hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
3. Apakah Opor Ayam Kuning bisa disimpan dalam lemari es?
Ya, Opor Ayam Kuning dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
4. Apakah Opor Ayam Kuning pedas?
Opor Ayam Kuning umumnya tidak terlalu pedas. Namun, jika Sobat menyukai makanan yang pedas, bisa menambahkan cabe rawit sesuai dengan selera.
5. Bagaimana jika tidak menemukan beberapa bahan yang diperlukan?
Jika Sobat tidak menemukan beberapa bahan yang diperlukan, bisa diganti dengan bahan pengganti atau dihilangkan. Pastikan rasa dan aroma tetap terjaga.
Kesimpulan
Itulah cara membuat Opor Ayam Kuning Sederhana yang mudah dan enak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Sobat bisa membuat Opor Ayam Kuning sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!