Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat opor telur sederhana yang mudah diikuti. Opor telur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan pada acara-acara tertentu. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya membuat opor telur sangat mudah. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Telur |
6 butir |
Santan kental |
500 ml |
Bawang merah |
4 siung |
Bawang putih |
2 siung |
Kunyit (haluskan) |
1 sdt |
Kemiri (haluskan) |
3 butir |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
1. Mengukus telur
Berikut adalah tahap-tahapnya:
- Ambil telur dan masukkan ke dalam panci pengukus.
- Kukus selama 10-15 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Kupas kulit telur dan sisihkan.
2. Membuat bumbu opor
Berikut adalah tahap-tahapnya:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kunyit dan kemiri yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan opor matang.
3. Menambahkan telur ke dalam opor
Berikut adalah tahap-tahapnya:
- Tambahkan telur yang sudah dikupas ke dalam panci berisi opor.
- Aduk-aduk hingga telur terendam dalam bumbu opor.
- Masak selama 10-15 menit hingga opor matang dan telur terasa empuk.
- Angkat dan hidangkan opor telur sederhana yang lezat.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah opor telur bisa disimpan di kulkas?
Ya, opor telur bisa disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup agar tidak tercampur dengan aroma makanan lainnya.
2. Bisakah saya mengganti telur dengan bahan lain?
Tentu saja. Kamu bisa mengganti telur dengan tahu atau tempe yang sudah dipotong-potong. Pastikan untuk mengukus tahu atau tempe terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bumbu opor.
3. Bagaimana jika saya tidak memiliki santan kental?
Kamu bisa menggantinya dengan santan encer yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Campurkan 500 ml santan encer dengan 1 sdm tepung maizena dan aduk hingga tercampur rata.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat opor telur sederhana yang mudah diikuti. Dengan resep ini, kamu bisa mencoba membuat hidangan khas Indonesia di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.