Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka makanan enak? Salah satu makanan yang selalu membuat kita lapar adalah parata. Meskipun terlihat sulit, sebenarnya membuat parata itu sangat mudah. Yuk, kita belajar cara membuat parata yang sederhana!
Bahan-bahan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
250 gram tepung terigu |
1 sendok teh gula pasir |
1/2 sendok teh garam |
1/2 sendok teh baking powder |
150 ml air |
2 sendok makan minyak goreng |
Langkah-langkah
Berikut adalah cara membuat parata yang sederhana:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.
Untuk membuat adonan parata, kamu perlu mencampurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena akan membuat adonan terlalu lembek.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 30 menit agar adonan bisa mengembang dan lebih mudah diolah.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
Saat adonan sudah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil sesuai dengan ukuran parata yang diinginkan. Giling adonan hingga tipis sekitar 2-3 mm.
5. Olesi dengan minyak goreng dan lipat adonan.
Olesi permukaan adonan yang sudah digiling dengan minyak goreng, lalu lipat menjadi dua. Lakukan hal ini hingga seluruh adonan habis.
6. Pipihkan adonan lagi dan panggang di atas wajan hingga matang.
Pipihkan adonan yang sudah dilipat lagi, lalu panggang di atas wajan. Panggang hingga matang dan kedua sisinya berwarna coklat keemasan.
FAQ
1. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, namun hasilnya mungkin tidak se-kenyal dan se-empuk parata yang terbuat dari tepung terigu protein tinggi.
2. Apakah wajib menggunakan baking powder?
Baking powder membantu adonan mengembang dan membuat parata lebih empuk. Jadi sebaiknya jangan dihilangkan.
3. Dapatkah menggunakan minyak lain selain minyak goreng?
Bisa, namun minyak goreng memberikan rasa yang lebih enak dan aroma yang khas pada parata.
Tips
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat parata yang sempurna:
1. Jangan terlalu sering menambahkan air ke dalam adonan.
Jika terlalu banyak menambahkan air, adonan akan menjadi lembek dan sulit diolah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
2. Diamkan adonan selama 30 menit setelah diuleni.
Proses pengembangan adonan sangat penting untuk mendapatkan parata yang empuk dan kenyal. Diamkan adonan selama 30 menit agar adonan bisa mengembang dengan sempurna.
3. Panggang di atas wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Panaskan wajan terlebih dahulu sebelum memanggang adonan parata. Hal ini akan membantu adonan matang dengan sempurna dan tidak lengket pada wajan.
Penutup
Selamat, Sobat Sederhana! Kamu sudah berhasil membuat parata yang sederhana. Sekarang kamu bisa menikmati parata kapan saja tanpa perlu keluar rumah. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!