Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apakah kalian suka makan pasta? Bagi yang belum pernah mencoba, pasta adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu dan air. Pasta sering diolah dengan berbagai bahan, salah satunya keju. Buat Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat pasta keju sederhana di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat pasta keju sederhana, pastikan Sobat Sederhana sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Qty |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Telur ayam |
2 butir |
Garam |
1 sendok teh |
Keju cheddar |
50 gram |
Minyak zaitun |
1 sendok makan |
Air |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
1. Membuat Adonan Pasta
Langkah pertama dalam membuat pasta keju sederhana adalah membuat adonan pasta terlebih dahulu. Caranya sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
- Buat lubang di tengah campuran tepung dan garam. Pecahkan telur di atas lubang tersebut.
- Kocok telur menggunakan garpu dan aduk sedikit demi sedikit campuran tepung sampai tercampur rata. Uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Balut adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
2. Membuat Saus Keju
Cara membuat pasta keju sederhana selanjutnya adalah membuat saus keju. Caranya sebagai berikut:
- Iris keju cheddar menjadi potongan-potongan kecil.
- Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis potongan keju sampai keju meleleh dan tercampur dengan minyak.
3. Membuat Pasta Keju
Setelah adonan pasta dan saus keju siap, Sobat Sederhana bisa membuat pasta keju sederhana. Caranya sebagai berikut:
- Rebus adonan pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 4-5 menit atau hingga pasta matang.
- Tiriskan adonan pasta dan cuci dengan air dingin. Setelah itu, tambahkan saus keju dan aduk rata.
- Sajikan pasta keju sederhana di atas piring dan hias dengan seledri atau peterseli.
Tips Membuat Pasta Keju Sederhana
Agar pasta keju sederhana yang Sobat Sederhana buat menjadi lebih lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa dicoba:
- Pilih tepung terigu yang berkualitas baik. Tepung terigu yang bagus akan membuat adonan pasta menjadi lebih elastis dan mudah diuleni.
- Jika adonan pasta terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu agar teksturnya kalis.
- Tambahkan sedikit minyak zaitun pada saat merebus adonan pasta untuk menghindari adonan yang lengket.
- Jangan lupa untuk mencicipi adonan pasta dan saus keju selama proses membuat. Cicipi agar bisa menambahkan bahan lain seperti garam atau keju sesuai selera.
FAQ
1. Seberapa sering bisa membuat pasta keju sederhana?
Sobat Sederhana bisa membuat pasta keju sederhana sesering yang diinginkan. Namun, pastikan Sobat Sederhana tidak mengonsumsinya terlalu berlebihan dalam satu waktu karena pasta mengandung karbohidrat yang tinggi.
2. Bisakah menggunakan keju lain selain keju cheddar?
Tentu saja! Sobat Sederhana bisa menggunakan keju kesukaan sendiri atau mencoba keju lain seperti parmesan atau mozzarella.
3. Bisakah menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, namun pasta yang dihasilkan mungkin tidak se-elasik pasta yang menggunakan tepung terigu protein tinggi.
4. Bisakah membuat pasta keju sederhana tanpa telur?
Bisa, Sobat Sederhana bisa menggantinya dengan air atau susu, namun tekstur pasta mungkin akan sedikit berbeda.
5. Apakah pasta keju sederhana bisa disimpan dalam kulkas?
Bisa. Simpan pasta keju sederhana dalam wadah tertutup di kulkas selama maksimal 3 hari.
Penutup
Nah, itu dia cara membuat pasta keju sederhana yang mudah dan praktis. Sobat Sederhana bisa mencobanya di rumah sebagai alternatif menu makan siang atau makan malam. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.