Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Apakah kamu suka makanan ringan yang enak dan mudah dibuat? Kali ini, kita akan belajar cara membuat pastel goreng sederhana. Pastel goreng merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau. Selain itu, pastel goreng juga bisa dijadikan cemilan atau hidangan utama yang cocok untuk santap siang atau malam.
1. Persiapan Bahan dan Alat
Pertama-tama, sebelum memulai membuat pastel goreng, ada baiknya kamu menyiapkan semua bahan dan alat terlebih dahulu. Berikut ini adalah beberapa bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat pastel goreng sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging sapi cincang |
100 gram |
Kentang |
2 buah, potong dadu kecil |
Wortel |
1 buah, potong dadu kecil |
Bawang bombay |
1 buah, cincang halus |
Bawang putih |
3 siung, cincang halus |
Lada hitam |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Tepung terigu |
150 gram |
Minyak sayur |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Alat yang dibutuhkan:
- Wajan
- Panci
- Sendok
- Garpu
- Mangkuk
- Piring
- Pisau dapur
Dengan menyiapkan bahan dan alat dengan baik, kamu bisa membuat pastel goreng sederhana dengan lebih mudah dan efisien.
2. Langkah-Langkah Membuat Pastel Goreng Sederhana
Setelah semua bahan dan alat sudah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah membuat pastel goreng sederhana:
a. Membuat Kulit Pastel
1. Campurkan tepung terigu dengan sedikit garam dan air, aduk hingga kalis.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Setelah itu, pipihkan adonan dan potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
4. Goreng kulit pastel hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
b. Membuat Isian Pastel
1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, garam, gula, dan lada hitam, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan air mengering.
c. Mengisi Kulit Pastel dengan Isian
1. Ambil satu lembar kulit pastel, beri isian di tengahnya.
2. Lipat kulit pastel menjadi dua dan tekan ujungnya dengan garpu.
3. Goreng pastel goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan.
3. Tips Membuat Pastel Goreng Sederhana
Agar pastel goreng yang kamu buat terlihat dan terasa lebih enak, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
a. Potong Bahan Sesuai Ukuran yang Sama
Potong kentang dan wortel dengan ukuran yang sama agar masaknya merata.
b. Jangan Terlalu Banyak Mengisi Kulit Pastel
Isian yang terlalu banyak bisa membuat pastel goreng terlalu tebal dan sulit matang di dalam.
c. Pastikan Minyak Cukup Panas
Goreng pastel goreng dalam minyak panas yang cukup agar kulitnya renyah dan tidak berminyak.
4. FAQ (Frequently Asked Questions)
a. Apakah Resep Ini Cocok untuk Pemula?
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya sederhana.
b. Apakah Pastel Goreng Bisa Dibuat Tanpa Isian Daging?
Tentu saja bisa. Kamu bisa mengganti isian daging sapi dengan sayuran seperti kacang polong atau jagung manis.
c. Bagaimana Cara Membuat Kulit Pastel yang Renyah?
Pastikan minyak sudah cukup panas saat menggoreng kulit pastel. Selain itu, jangan lupa untuk meniriskan kulit setelah digoreng agar tidak terlalu berminyak.
d. Bisakah Pastel Goreng Disimpan Lebih dari Satu Hari?
Ya, kamu bisa menyimpan pastel goreng dalam kulkas selama satu atau dua hari. Namun, pastikan bahwa pastel goreng sudah dingin sebelum disimpan dan jangan lupa untuk memanaskan ulang sebelum disajikan.
5. Kesimpulan
Itulah tadi cara membuat pastel goreng sederhana yang enak dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat pastel goreng yang renyah dan lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.