Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, pastel merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan renyah membuat pastel menjadi favorit banyak orang. Namun, mungkin banyak dari Sobat Sederhana yang merasa sulit untuk membuat pastel sendiri. Tidak perlu khawatir, dalam artikel ini akan dijelaskan dengan rinci cara membuat pastel yang sederhana. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan pastel, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam atau sapi |
250 gram |
Kentang |
2 buah |
Wortel |
1 buah |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Daun bawang |
1 batang |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Tepung terigu |
300 gram |
Minyak goreng |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, Sobat Sederhana sudah siap untuk membuat pastel yang lezat.
Langkah Membuat
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pastel:
1. Memasak Isian Pastel
Langkah pertama dalam membuat pastel adalah memasak isian pastel. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Pertama-tama, cuci bersih daging ayam atau sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Kemudian, rebus daging tersebut dengan air hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan suwir-suwir daging tersebut.
Selanjutnya, cuci bersih kentang dan wortel. Kupas kulitnya dan potong dadu. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus hingga harum. Masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong ke dalam tumisan tersebut.
Aduk-aduk hingga kentang dan wortel tercampur rata dengan bumbu tumis. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Terakhir, tambahkan suwiran daging ayam atau sapi. Masak hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan dan biarkan dingin.
2. Membuat Kulit Pastel
Setelah memasak isian pastel, saatnya membuat kulit pastel. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Campurkan tepung terigu dan garam secukupnya dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah itu, ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga tipis. Letakkan isian pastel di tengah-tengah adonan yang sudah dipipihkan. Lipat adonan hingga membentuk segitiga. Lakukan hal yang sama hingga adonan dan isian pastel habis.
3. Menggoreng Pastel
Setelah kulit pastel sudah jadi, saatnya menggoreng pastel. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng pastel hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Pastel yang sederhana sudah siap disajikan. Selamat mencoba!
FAQ Cara Membuat Pastel yang Sederhana
1. Berapa jumlah pastel yang akan dihasilkan dari resep ini?
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 20 buah pastel.
2. Apakah tepung terigu harus yang khusus untuk pastel?
Tidak perlu menggunakan tepung terigu khusus untuk pastel. Tepung terigu yang biasa digunakan untuk memasak juga dapat digunakan dalam resep ini.
3. Bisakah isian pastel diganti dengan yang lain?
Tentu saja. Isian pastel dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
4. Apakah pastel hanya dapat digoreng?
Tidak. Pastel juga dapat dibakar dalam oven atau di kukus dalam kukusan.
5. Berapa lama masa simpan pastel?
Masa simpan pastel sekitar 1-2 hari dalam suhu ruangan. Jika ingin disimpan lebih lama, pastel dapat dimasukkan dalam freezer.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!