Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pempek adalah makanan khas Palembang yang dibuat dari ikan tenggiri. Tapi bagaimana jika kamu vegetarian atau tidak menyukai ikan? Tenang saja, kamu tetap bisa menikmati pempek dengan membuatnya tanpa ikan. Berikut adalah cara membuat pempek tanpa ikan sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, kamu harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung sagu |
250 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Bawang putih, haluskan |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Air matang |
600 ml |
Telur ayam, kocok lepas |
2 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah membuat pempek tanpa ikan sederhana:
1. Campurkan Tepung Sagu, Tepung Terigu, dan Bawang Putih
Campurkan tepung sagu, tepung terigu, dan bawang putih yang telah dihaluskan dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan Air dan Garam
Tambahkan air dan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer.
3. Tambahkan Telur Ayam
Tambahkan telur ayam yang telah dikocok lepas ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
4. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk.
5. Bentuk Adonan
Setelah adonan didiamkan, ambil sedikit adonan dan bentuklah sesuai dengan selera. Kamu bisa membuatnya bulat atau pipih seperti biasa.
6. Rebus Pempek
Rebus pempek yang telah dibentuk dalam air mendidih hingga matang. Pempek akan mengapung ketika sudah matang.
7. Tiriskan dan Sajikan
Tiriskan pempek dan sajikan dengan sambal atau cuka sesuai dengan selera.
FAQ tentang Pempek Tanpa Ikan
1. Apakah pempek tanpa ikan tetap enak?
Ya, pempek tanpa ikan tetap enak jika kamu membuatnya dengan benar.
2. Apa yang bisa dijadikan pengganti ikan tenggiri dalam pempek?
Kamu bisa menggunakan bahan pengganti seperti jamur, tahu, atau tempe.
3. Apakah pempek tanpa ikan sulit dibuat?
Tidak, pempek tanpa ikan sangat mudah dibuat asalkan kamu mengikuti tutorial di atas dengan benar.
Kesimpulan
Itulah cara membuat pempek tanpa ikan sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, pempek tanpa ikan juga cocok untuk vegetarian atau mereka yang tidak menyukai ikan. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!