Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat piscok goreng sederhana. Piscok adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Piscok biasanya terdiri dari adonan tepung yang diisi dengan kacang hijau yang sudah direbus dan gula merah cair. Piscok juga bisa diisi dengan selai kacang atau keju. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
200 gram tepung terigu protein sedang |
50 gram tepung kanji |
1/4 sendok teh garam |
1 sendok makan gula pasir |
150 ml air matang |
Minyak goreng secukupnya |
200 gram kacang hijau, direbus dan dihaluskan |
150 gram gula merah, disisir halus |
Daun pisang untuk membungkus |
Cara Membuat
Berikut adalah tahapan cara membuat piscok goreng sederhana:
Langkah 1: Membuat Adonan
Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket. Diamkan selama 30 menit.
Langkah 2: Membuat Isian
Campurkan kacang hijau yang sudah dihaluskan dengan gula merah yang sudah disisir halus. Aduk rata.
Langkah 3: Membungkus dan Menggoreng
Ambil sejumput adonan dan pipihkan. Isi dengan campuran kacang hijau dan gula merah, lalu bulatkan dan pipihkan kembali.
Bungkus adonan dengan daun pisang dan rapatkan.
Goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ tentang Piscok Goreng
Apa itu Pisang Coklat?
Piscok adalah kependekan dari Pisang Coklat. Nama ini digunakan karena bentuknya mirip dengan pisang yang diisi coklat.
Bisakah Piscok Goreng Disimpan?
Bisa. Piscok goreng dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga dua hari.
Adakah Alternatif Pengganti Daun Pisang?
Bisa diganti dengan kertas roti atau aluminium foil, tetapi daun pisang memberikan aroma dan rasa yang khas pada piscok.
Bisakah Isian Piscok Diganti?
Tentu saja! Selain kacang hijau dan gula merah, piscok juga bisa diisi dengan selai kacang, keju, atau coklat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.