Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka puding? Makanan penutup yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang karena rasanya yang manis dan lembut. Namun, seringkali kita merasa kesulitan untuk membuat puding karena beberapa bahan yang sulit didapat atau takut gagal. Nah, kali ini saya akan berbagi cara mudah dan sederhana membuat puding tanpa santan. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat puding, Sobat Sederhana harus mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu Cair |
500 ml |
Gula Pasir |
150 gr |
Maizena |
50 gr |
Vanili Bubuk |
1/2 sdt |
Garam |
1/4 sdt |
Pewarna Makanan (opsional) |
Sesuai selera |
Setelah bahan-bahan tersedia, selanjutnya Sobat Sederhana bisa memulai membuat puding dengan langkah berikut.
2. Langkah Membuat Puding Sederhana Tanpa Santan
Langkah 1: Campurkan Maizena dan Gula Pasir
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus mencampurkan maizena dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan sisihkan.
Langkah 2: Panaskan Susu Cair
Setelah itu, panaskan susu cair di atas kompor dengan api sedang sambil diaduk perlahan hingga susu hampir mendidih. Pastikan tidak sampai mendidih ya, Sobat Sederhana.
Langkah 3: Tambahkan Campuran Maizena dan Gula Pasir
Setelah susu hampir mendidih, tambahkan campuran maizena dan gula pasir yang sudah diaduk tadi ke dalam susu cair. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan.
Langkah 4: Tambahkan Vanili Bubuk dan Garam
Selanjutnya, tambahkan vanili bubuk dan garam ke dalam campuran susu dan maizena tadi. Aduk kembali hingga rata.
Langkah 5: Masak Campuran Susu
Setelah semua bahan dicampurkan, masak campuran susu dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah itu, masak lagi selama 1-2 menit sambil terus diaduk hingga mengental.
Langkah 6: Tuangkan ke dalam Wadah
Setelah sudah mengental, angkat dan tuangkan campuran susu ke dalam wadah atau cetakan yang sudah dicuci bersih. Diamkan hingga suhu ruang.
Langkah 7: Dinginkan di Kulkas
Setelah puding sudah suhu ruang, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan hingga dingin selama 1-2 jam. Puding siap disajikan!
3. Tips Membuat Puding Sederhana Tanpa Santan
Terkadang, saat membuat puding kita mengalami beberapa masalah seperti puding yang tidak mengental, bahan yang tidak merata, atau puding yang tidak enak. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat puding tanpa santan yang sempurna:
1. Gunakan Susu Cair Full Cream
Untuk mendapatkan hasil yang lembut dan lezat, Sobat Sederhana bisa menggunakan susu cair full cream. Selain itu, susu cair full cream lebih mudah didapatkan di pasaran daripada santan.
2. Aduk Terus Selama Pemasakan
Agar tidak ada gumpalan atau bahan yang tidak merata, aduk terus campuran susu dan maizena selama pemasakan. Pastikan juga tidak sampai terlalu kental ya, Sobat Sederhana.
3. Dinginkan Puding di dalam Kulkas
Setelah puding sudah di tuangkan ke dalam wadah atau cetakan, dinginkan puding di dalam kulkas selama minimal 1-2 jam agar puding benar-benar mengental dan lembut.
4. FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan ketika membuat puding sederhana tanpa santan:
Apa yang harus dilakukan jika puding saya tidak mengental?
Jika puding tidak mengental, Sobat Sederhana bisa mencoba memasak campuran susu dan maizena lagi dengan api lebih kecil hingga mengental. Pastikan juga memasak campuran susu dan maizena dengan baik agar tidak terlalu kental.
Apakah bisa mengganti maizena dengan tepung jagung?
Ya, Sobat Sederhana bisa mengganti maizena dengan tepung jagung. Namun, puding yang dihasilkan mungkin tidak sekenyal puding yang menggunakan maizena.
Berapa lama puding bisa disimpan di dalam kulkas?
Puding bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan puding sudah ditaruh dalam wadah tertutup dan tidak terkena udara langsung.
5. Kesimpulan
Nah, itu dia cara mudah dan sederhana membuat puding tanpa santan. Dengan menggunakan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Sobat Sederhana bisa membuat puding yang lezat dan lembut di rumah. Jangan lupa untuk mencoba ya!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.