Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apakah kamu pernah ingin membuat rendang sendiri di rumah tapi takut ribet dan sulit? Tenang saja, kali ini kami akan memberikan resep cara membuat rendang sederhana yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama, sehingga kamu bisa menikmati rendang lezat buatan sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah siap di depan kamu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang sederhana:
1 kg daging sapi |
5 lembar daun jeruk |
2 batang serai, memarkan |
4 lembar daun kunyit |
5 buah cabai merah besar, buang bijinya |
3 lembar daun salam |
2 lembar daun pandan |
1 butir kelapa parut, ambil santannya |
2 liter air |
2 sendok makan garam |
1 sendok makan gula merah, sisir |
5 siung bawang merah, iris tipis |
3 siung bawang putih, iris tipis |
2 cm jahe, memarkan |
2 cm lengkuas, memarkan |
Langkah-langkah membuat rendang sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat rendang sederhana yang bisa kamu ikuti:
1. Siapkan bahan dan rempah-rempah
Pertama-tama, cuci bersih daging sapi dan potong menjadi ukuran sedang. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dengan blender atau cobek. Iris-iris daun jeruk, daun kunyit, cabai merah, dan daun salam. Ambil santan kelapa dari parutan kelapa.
2. Tumis bumbu hingga harum
Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, cabai merah, daun salam, dan serai. Aduk rata dan masak sebentar.
3. Masukkan daging sapi
Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan air dan santan kelapa
Tuangkan air secukupnya dan masukkan santan kelapa. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga santan kelapa meresap dan daging empuk.
5. Masukkan garam dan gula merah
Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan rendang mengental. Angkat dan siap disajikan.
FAQ tentang Cara Membuat Rendang Sederhana
1. Apakah daging sapi bisa diganti dengan jenis daging lain?
Tentu saja. Kamu bisa menggunakan daging ayam, kambing, atau daging lainnya sesuai dengan selera dan kebutuhan.
2. Berapa lama rendang harus dimasak?
Rendang harus dimasak hingga santan kelapa meresap dan daging empuk. Waktu memasak bisa berbeda-beda tergantung pada jenis daging dan jumlah bahan.
3. Apa yang bisa digunakan untuk mengganti gula merah?
Kamu bisa menggunakan gula pasir atau gula kelapa sebagai pengganti gula merah.
4. Apakah rendang bisa disimpan dalam freezer?
Ya, rendang bisa disimpan dalam freezer agar lebih tahan lama. Pastikan rendang sudah dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer dan simpan dalam wadah kedap udara.
5. Apakah rendang sederhana ini pedas?
Level pedas rendang bisa disesuaikan dengan jumlah cabai merah yang digunakan. Jika ingin rendang lebih pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat rendang sederhana yang bisa kamu ikuti. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.