Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, siapa yang tidak suka dengan hidangan udang asam manis yang pedas dan enak? Kali ini kami akan berbagi resep udang asam manis yang mudah untuk dibuat di rumah. Cocok untuk kamu yang ingin merasakan hidangan yang nikmat dan sehat.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat hidangan udang asam manis pedas yang enak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
| 200 gram udang | Minyak goreng secukupnya |
| 1 buah bawang bombay, cincang halus | 1 buah paprika merah, iris halus |
| 2 siung bawang putih, cincang halus | 5 buah cabe merah, iris halus |
| 2 buah tomat, potong dadu | 2 sdm saus tomat |
| 1 sdt gula pasir | 1 sdm kecap manis |
| 1 sdt garam | 1 sdt cuka |
| 2 sdm air |
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat hidangan udang asam manis yang pedas dan enak:
1. Memasak Udang
Pertama-tama, bersihkan udang dengan air mengalir. Setelah itu, rebus udang dalam air mendidih selama kurang lebih 3 menit atau hingga udang berubah warna menjadi merah muda. Angkat dan tiriskan.
2. Menyiapkan Bahan-bahan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan potongan paprika merah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Memasak Bahan-bahan
Masukkan tomat dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masukkan udang yang telah direbus tadi. Tambahkan gula pasir, garam, kecap manis, dan cuka. Aduk rata kembali.
4. Menambahkan Air
Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk perlahan. Pastikan semua bahan tercampur rata dan meresap dengan baik. Masak selama kurang lebih 5 menit atau hingga air menyusut dan tinggal sedikit.
5. Sajikan dan Nikmati
Udang asam manis pedas enak sederhana siap disajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih atau mie goreng sebagai lauk. Selamat mencoba dan nikmati hidangan udang asam manis pedas yang enak dan sehat ini bersama keluarga tercinta.
FAQ
- Apakah bisa diganti dengan saus sambal?
- Apakah bisa menggunakan udang beku?
- Berapa lama waktu memasak udang yang tepat?
- Bagaimana jika tidak suka pedas?
Tentu bisa, kamu bisa menggunakan saus sambal sesuai dengan selera kamu.
Bisa, namun pastikan udang beku telah dicairkan dan diolah dengan baik.
Waktu memasak udang sekitar 3-5 menit atau hingga warnanya berubah dan matang sempurna.
Kamu bisa mengurangi jumlah cabe merah atau bahkan menghilangkannya jika tidak suka pedas. Namun, cabe merah memberikan rasa pedas yang khas pada hidangan ini.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya