Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat risoles isi kentang yang sederhana dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Risoles merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia dan biasanya dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan. Bahan-bahan untuk membuat risoles isi kentang juga mudah ditemukan dan tidak memerlukan waktu yang lama dalam proses pembuatannya. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat risoles isi kentang sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung roti |
100 gram |
Kentang |
2 buah (ukuran sedang) |
Saus tomat |
2 sendok makan |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 butir |
Susu cair |
100 ml |
Telur ayam |
2 butir |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Merica |
secukupnya |
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat risoles isi kentang sederhana:
1. Membuat Isi Kentang
Pertama-tama, kupas kentang dan potong dadu kecil. Kemudian rebus kentang hingga empuk, angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan kentang yang sudah direbus tadi. Tambahkan saus tomat, garam dan merica secukupnya, aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Membuat Kulit Risoles
Campurkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Tambahkan telur dan tepung roti, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Tuang adonan kulit risoles menggunakan sendok sayur, ratakan dan tipiskan hingga membentuk lingkaran. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Mengisi Kulit Risoles
Ambil lembaran kulit risoles yang sudah digoreng tadi, letakkan di atas talenan. Ambil satu sendok makan isi kentang, letakkan di tengah kulit risoles dan rapatkan keempat sisi kulit hingga membentuk segitiga. Lakukan hingga semua kulit risoles dan isi kentang habis.
4. Menggoreng Risoles
Siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan. Goreng risoles hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah risoles isi kentang bisa disimpan dalam freezer?
Ya, risoles isi kentang bisa disimpan dalam freezer. Pastikan risoles sudah dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup rapat dan diberi label tanggal kadaluarsa. Saat akan dikonsumsi, risoles dapat dihangatkan kembali dengan cara digoreng atau dipanggang.
2. Apakah saus tomat bisa diganti dengan saus lain?
Tentu saja, saus tomat bisa diganti dengan saus lain yang sesuai dengan selera. Beberapa contoh saus yang bisa digunakan adalah saus sambal, saus barbecue atau saus bolognaise.
3. Apakah tepung roti bisa diganti dengan tepung lain?
Bisa, tepung roti bisa diganti dengan tepung panir atau tepung beras ketan. Namun, penggunaan tepung roti akan memberikan hasil yang lebih renyah dan gurih pada kulit risoles.
Kesimpulan
Itulah cara membuat risoles isi kentang sederhana yang dapat diikuti di rumah. Risoles isi kentang ini bisa dijadikan sebagai camilan atau makanan ringan yang enak dan bergizi. Selamat mencoba!