Cara Membuat Roti Kebab Sendiri dengan Bahan Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat roti kebab sendiri dengan bahan sederhana. Roti kebab adalah makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Sayangnya, harga roti kebab di restoran-restoran khusus kebab cukup mahal bagi sebagian orang. Oleh karena itu, mari kita coba membuat roti kebab sendiri dengan bahan sederhana yang mudah didapatkan.

1. Persiapan Bahan

Sebelum kita memulai pembuatan roti kebab, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Tepung terigu	500 gram
Yeast (ragi)	2 sendok teh
Garam	1 sendok teh
Gula	1 sendok teh
Air hangat	250 ml
Minyak goreng	2 sendok makan

Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat roti kebab.

2. Membuat Adonan Roti Kebab

Langkah pertama dalam membuat roti kebab adalah membuat adonan roti. Berikut adalah langkah-langkahnya:

2.1. Siapkan Wadah

Siapkan wadah besar untuk mengaduk adonan. Pastikan wadah tersebut bersih dan kering.

2.2. Campurkan Bahan-Bahan Kering

Campurkan tepung terigu, yeast, garam, dan gula ke dalam wadah yang telah disiapkan. Aduk hingga rata.

2.3. Tambahkan Air Hangat

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan tepung.

2.4. Tambahkan Minyak Goreng

Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk lagi hingga rata. Adonan akan terlihat seperti setengah cair dan setengah kalis.

2.5. Diamkan Adonan

Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

3. Membuat Isi Roti Kebab

Selagi menunggu adonan roti mengembang, kita bisa mulai membuat isian untuk roti kebab. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan	Jumlah
Daging sapi cincang	250 gram
Bawang putih cincang	3 siung
Bawang bombay cincang	1 buah
Lada hitam bubuk	1/2 sendok teh
Garam	secukupnya
Minyak goreng	2 sendok makan

Berikut adalah langkah-langkah membuat isi roti kebab:

3.1. Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak goreng hingga harum dan layu.

3.2. Tambahkan Daging Sapi

Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan dan aduk hingga daging berubah warna.

3.3. Tambahkan Bumbu Lainnya

Tambahkan lada hitam bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.

3.4. Angkat dan Tiriskan

Angkat isi roti kebab dari wajan dan tiriskan dari minyak. Isian roti kebab siap digunakan.

4. Menyelesaikan Roti Kebab

Setelah adonan roti dan isi roti kebab siap, kita bisa mulai membuat roti kebab. Berikut adalah langkah-langkahnya:

4.1. Pipihkan Adonan Roti

Pipihkan adonan roti dengan menggilingnya menggunakan rolling pin atau mesin pencetak roti. Pastikan adonan roti terlihat tipis tetapi tetap elastis.

4.2. Masukkan Isian Roti Kebab

Letakkan isi roti kebab di atas adonan roti yang telah dipipihkan. Pastikan isian roti kebab terdistribusi secara merata.

4.3. Bentuk Roti Kebab

Bentuk adonan roti dan isian roti kebab menjadi sebuah roti kebab. Pastikan isian roti kebab tertutup rapat oleh adonan roti.

4.4. Panggang Roti Kebab

Panggang roti kebab dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau panggang di atas wajan teflon menggunakan api kecil hingga matang dan kecoklatan.

4.5. Potong Roti Kebab

Potong roti kebab menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Roti kebab siap disajikan.

Frequently Asked Questions (FAQ)

1. Apa itu roti kebab?

Roti kebab adalah makanan yang terdiri dari adonan roti pipih dan isian daging sapi atau ayam. Roti kebab biasanya disajikan dengan saus yogurt atau saus tomat dan sayuran.

2. Apakah sulit membuat roti kebab?

Tidak, membuat roti kebab sangat mudah asalkan kita memiliki bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah yang tepat.

3. Bagaimana cara membuat adonan roti kebab?

Campurkan tepung terigu, yeast, garam, dan gula ke dalam wadah yang telah disiapkan. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk lagi hingga rata. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

4. Bagaimana cara membuat isi roti kebab?

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak goreng hingga harum dan layu. Tambahkan daging sapi cincang ke dalam wajan dan aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan lada hitam bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga rata. Angkat isi roti kebab dari wajan dan tiriskan dari minyak.

5. Bagaimana cara membuat roti kebab?

Pipihkan adonan roti dengan menggilingnya menggunakan rolling pin atau mesin pencetak roti. Letakkan isi roti kebab di atas adonan roti yang telah dipipihkan. Bentuk adonan roti dan isian roti kebab menjadi sebuah roti kebab. Panggang roti kebab dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau panggang di atas wajan teflon menggunakan api kecil hingga matang dan kecoklatan. Potong roti kebab menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Roti kebab siap disajikan.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya

Cara Membuat Roti Kebab Sendiri dengan Bahan Sederhana