Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan belajar cara membuat roti manis yang sederhana tapi enak banget. Roti manis ini bisa jadi alternatif sarapan atau camilan yang cocok untuk disajikan bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat roti manis, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
300 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Ragi instan |
1 sachet (atau 11 gram) |
Mentega |
50 gram |
Susu cair |
200 ml |
Telur |
1 butir |
Garam |
1/2 sendok teh |
Vanili bubuk |
1/2 sendok teh |
Langkah-langkah
1. Membuat Adonan Roti
Pertama-tama, Sobat Sederhana perlu membuat adonan roti terlebih dahulu. Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatannya:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan mentega yang telah dicairkan, susu cair, telur, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata dengan menggunakan tangan atau mixer.
3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
2. Membentuk Roti
Setelah adonan roti mengembang, saatnya untuk membentuk roti. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Keluarkan adonan dari wadah dan kempiskan dengan sedikit dipukul-pukul.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai dengan jumlah roti yang diinginkan).
3. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan di loyang yang telah dioles mentega atau dialas kertas roti.
4. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang kembali.
3. Memanggang Roti
Setelah adonan mengembang, saatnya untuk memanggang roti. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Panaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah oven panas, panggang roti pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
3. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak.
4. Roti manis sederhana siap disajikan!
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
Iya, bisa. Namun, perlu diingat bahwa penggunaan ragi biasa membutuhkan waktu lebih lama untuk fermentasi karena ragi biasa tidak secepat ragi instan.
2. Apakah susu cair bisa diganti dengan susu bubuk?
Iya, bisa. Tapi pastikan terlebih dahulu untuk mengikuti instruksi penggunaan susu bubuk agar konsistensinya tepat.
3. Apakah menggunakan mentega bisa diganti dengan margarin?
Iya, bisa. Namun, pastikan margarin yang digunakan tidak berbau atau berasa terlalu kuat karena dapat mempengaruhi rasa rotinya.
4. Apakah adonan roti harus dikembangkan selama 1 jam?
Tidak harus. Lamanya waktu pengembangan adonan roti tergantung pada suhu dan kelembapan ruangan. Jika suhu hangat dan kelembapan tinggi, adonan roti bisa mengembang lebih cepat dari waktu yang disarankan.
5. Apakah roti manis ini bisa disimpan di kulkas?
Bisa, tapi pastikan untuk memasukkan dalam wadah tertutup agar tetap segar saat disajikan esok harinya.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!