Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan roti maryam? Roti maryam adalah roti yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang enak. Di sini saya akan membahas cara membuat roti maryam sederhana dan mudah. Dalam artikel ini, saya akan memberikan langkah-langkah dan tips praktis agar Sobat Sederhana dapat membuat roti maryam yang enak dan lembut dengan mudah. Penasaran bagaimana caranya? Simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-Bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memulai membuat roti maryam, pastikan bahan-bahan yang diperlukan telah disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung Terigu |
500 gram |
Ragi Instan |
1 sendok makan |
Gula Pasir |
2 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air Hangat |
350 ml |
Mentega |
50 gram |
Langkah-langkah:
1. Persiapan Awal
Sebelum memulai membuat roti maryam, pastikan bahan-bahan yang diperlukan telah disiapkan terlebih dahulu. Kemudian, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Siapkan juga loyang roti yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
2. Membuat Adonan Roti
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk merata menggunakan sendok kayu. Setelah itu, tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah adonan kalis, tuangkan mentega cair ke dalam adonan dan uleni lagi hingga tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan adonan fermentasi selama sekitar 30-45 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
3. Menyelesaikan Adonan Roti
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul sebentar. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian adonan. Tutup kembali adonan menggunakan kain dan biarkan selama 10 menit.
4. Memanggang Roti Maryam
Setelah selesai, letakkan masing-masing adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang roti maryam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Tips Tambahan:
1. Pilih Tepung Terigu yang Cocok
Pemilihan tepung terigu yang tepat sangat mempengaruhi hasil roti yang dihasilkan. Pastikan memilih tepung terigu yang tepat, biasanya tepung terigu protein sedang dan cakra kembar cocok digunakan untuk membuat roti maryam.
2. Jangan Terlalu Banyak Menggunakan Ragi
Jangan terlalu banyak menggunakan ragi, karena ini dapat membuat adonan roti menjadi bau apek dan hasil roti yang dihasilkan akan berbeda.
3. Jangan Mengaduk Adonan Roti Terlalu Lama
Jangan terlalu lama mengaduk adonan roti, karena ini dapat membuat adonan menjadi elastis dan hasil roti yang dihasilkan akan keras dan berminyak.
4. Memilih Lokasi yang Tepat untuk Fermentasi
Pilih lokasi yang tepat untuk fermentasi, biasanya tempat yang lembab dan hangat cocok digunakan untuk fermentasi adonan roti.
5. Jangan Terburu-buru Menambahkan Mentega
Jangan terburu-buru menambahkan mentega ke dalam adonan roti, karena mentega yang ditambahkan terlalu cepat dapat membuat adonan menjadi berminyak.
FAQ:
1. Berapa lama adonan roti maryam harus di fermentasi?
Adonan roti maryam harus di fermentasi selama 30-45 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
2. Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat roti maryam?
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti maryam antara lain tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, air hangat, dan mentega.
3. Apa tips agar roti maryam lebih lembut?
Pilih tepung terigu yang tepat dan jangan terlalu lama mengaduk adonan roti. Selain itu, memilih lokasi fermentasi yang tepat juga dapat membuat roti maryam lebih lembut.
4. Apakah bisa membuat roti maryam tanpa oven?
Tentu saja bisa, Sobat Sederhana dapat memanggang roti maryam di wajan dengan menggunakan api kecil dan menutupi tutup wajan.
5. Apakah mentega dapat diganti dengan margarin?
Ya, Sobat Sederhana dapat mengganti mentega dengan margarin. Namun, rasa dan tekstur roti maryam yang dihasilkan akan berbeda.
Semoga artikel ini dapat membantu Sobat Sederhana dalam membuat roti maryam sederhana dan mudah. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.